Bảo quản đúng cách là yếu tố quyết định chất lượng và độ an toàn của thực phẩm đông lạnh. Trong bài viết dưới đây, mời bạn cùng Gofood Market tìm hiểu về quy trình bảo quản thực phẩm đông lạnh ở -18°C theo tiêu chuẩn để giữ trọn độ tươi ngon, hạn chế hư [...]

Nhiều người có thói quen lấy thực phẩm từ ngăn đông ra rã đông, nhưng vì chưa dùng hết nên lại cho vào tủ đông lần nữa. Điều này khiến không ít người băn khoăn thực phẩm rã đông có cấp đông lại được không và liệu có ảnh hưởng đến chất lượng hay an [...]

Rã đông thịt bằng nước lạnh là một các tiết kiệm thời gian cho bạn khi nấu nướng. Vậy khi nào nên áp dụng phương pháp này? Cần lưu ý những gì để việc rã đông nước lạnh đối với thực phẩm an toàn và hiệu quả? Tìm hiểu ngay trong bài viết sau của [...]

Rã đông bằng ngăn mát tủ lạnh là cách tốt nhất để rã đông thực phẩm, mà vẫn giữ được hương vị và chất lượng. Vậy thời gian rã đông ngăn mát đối với thực phẩm đông lạnh là bao lâu? Thịt rã đông trong tủ lạnh để được mấy ngày? Cần lưu ý gì [...]

Cấp đông là cách bảo quản thực phẩm được nhiều gia đình lựa chọn nhờ kéo dài thời gian sử dụng và giữ độ tươi ngon. Tuy nhiên, để thịt không bị mất nước hay bở sau khi rã đông, bạn cần áp dụng cách rã đông thịt đúng cách. Cùng khám phá những phương [...]

Kính gửi Quý khách hàng và Quý đối tác, Chỉ còn ít giờ nữa, năm cũ sẽ qua đi để nhường chỗ cho những khởi đầu mới đầy hy vọng của năm Bính Ngọ 2026. Trong thời khắc chuyển giao thiêng liêng này, Gofood Market xin gửi tới Quý vị và gia đình lời chúc: [...]

Kính gửi: Quý khách hàng và Quý đối tác, Trong không khí hân hoan chào đón năm mới Bính Ngọ 2026, Gofood Market xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới Quý khách hàng và Quý đối tác đã tin tưởng, đồng hành cùng chúng tôi trong suốt năm vừa qua. Để thuận tiện [...]

Đã bao giờ bạn thắc mắc tại sao thịt bò ta bị dai và cứng trong khi thịt bò nhập khẩu Mỹ, Úc, Canada,.. lại mềm và ngon chưa? Cùng đi tìm lời giải cho câu hỏi thú vị này trong bài viết dưới đây bạn nhé! Tại sao thịt bò ta bị dai? Thịt [...]

Lõi vai bò là gì mà “được lòng” các bà nội trợ lẫn các nhà hàng cao cấp đưa vào thực đơn với nhiều món ăn ngon hấp dẫn? Theo dõi ngay bài viết sau để có câu trả lời. Lõi vai bò là gì? Lõi vai bò tên tiếng Anh là Top Blade, là [...]