Thịt heo Iberico

Tự hào được mệnh danh là “vua của mọi loại thịt heo”, thịt heo Iberico là loại thịt thượng hạng nổi tiếng có xuất xứ từ Tây Ban Nha. Giống heo này có nguồn thức ăn và quá trình chăn nuôi đặc biệt, cho ra chất lượng thịt ngon nhất thế giới và bổ dưỡng vô cùng.

Thịt heo Iberico là gì?

Đây là loại thịt heo ngon nhất thế giới với hương vị đặc trưng mà ai thưởng thức một lần rồi sẽ rất khó quên.

Heo Iberico xuất hiện nhiều ở khu vực phía nam Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Giống heo này có nguồn gốc ra đời từ quá trình thuần hóa và lai tạo giữa lợn rừng với lợn Địa Trung Hải.

Heo Iberico có vẻ ngoài tổng thể màu đen, điểm chút sắc đỏ hoặc vàng nổi bật. Vì vậy mà giống heo này còn được gọi là heo đen Iberico. Chúng có đầu thon dài, trán rộng, lông rất thưa, khung xương nhẹ và lưng có cơ khá săn chắc. Ngược lại với những giống heo lông trắng thông thường, heo đen Iberico chạy nhanh và sở hữu cấu trúc thịt rất chắc.

Đặc điểm của thịt heo Iberico

Thịt loài heo này có màu đỏ sậm nhờ thể trạng bẩm sinh và thức ăn tự nhiên của chúng là hạt dẻ sồi.

Được ví giống thịt bò Wagyu của Nhật, thịt heo Iberico có vân mỡ dày và hương vị thơm ngon rất đặc trưng. Do hay đi lại và ăn thức ăn tự nhiên nên thớ thịt vừa mịn vừa chắc, xen lẫn nhiều vân mỡ béo ngậy trông hấp dẫn.

Quy trình chăn nuôi heo Iberico

Heo được chăn nuôi hoàn toàn tự nhiên ở rừng sồi thuộc khu vực phía Nam Tây Ban Nha. Để heo có thể đi lại tìm kiếm thức ăn thì diện tích rừng sồi chăn nuôi phải đảm bảo tiêu chuẩn về cây sồi trên diện tích với số lượng heo. Theo đó, thông thường 100m2 sẽ trồng 10% sồi đồng thời chỉ nuôi một con heo.

Sau khi heo con cai sữa, trong một tháng đầu sẽ được cho ăn nhiều lúa mạch với ngô. Tiếp theo sẽ đưa heo con vào quy trình chăn nuôi tiêu chuẩn nhằm cho ra chất lượng thịt ngon nhất.

Gần đến lúc lấy thịt thì chúng được thả tự nhiên cho đi lại thường xuyên giúp cơ bắp phát triển. Sau đó, nếu vượt qua được vòng tuyển chọn vô cùng khắt khe thì chúng được đem đi giết mổ để lấy thịt…

Giá trị dinh dưỡng của thịt heo Iberico

Thịt heo Iberico không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Chúng giàu hàm lượng protein và acid oleic cao, thường được gọi là omega 9.

Omega 9 thuộc nhóm chất béo không no và bão hòa đơn, có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ tăng cholesterol tốt đồng thời giảm cholesterol xấu. Vì vậy, đây là loại thịt duy nhất trên thế giới chứa mỡ tốt cho sức khỏe.

Thịt heo Iberico giá bao nhiêu 1kg?

Giá sản phẩm dao động trên thị trường khoảng từ 140 nghìn đến 870 nghìn đồng/kg. Sau đây là bảng giá sản phẩm cập nhật mới nhất hiện nay, mời bạn cùng tham khảo!

STT	Tên sản phẩm	Giá
1	Thịt diềm thăn heo Iberico	645.000đ/Kg
2	Thịt má heo (nạc nọng heo) Iberico Legado – Pork Jowl	825.000đ/Kg
3	Thịt cổ Iberico Legado – Collar	865.000đ/Kg
4	Thịt ba rọi heo Iberico Legado – Belly	325.000đ/kg
5	Thịt sườn non Iberico Legado – Loin Ribs	375.000đ/kg
6	Thịt lõi nạc cổ heo Iberico Legado – Collar Presa	745.000đ/kg
7	Thịt sườn cọng Iberico Legado – Short Rack	795.000đ/kg

Thịt heo Iberico bảo quản như thế nào?

Toàn bộ mọi sản phẩm thịt heo Iberico được bảo quản đông lạnh với nhiệt độ từ -12 độ C tới -18 độ C. Sau khi giết mổ và rửa sạch, thịt lập tức được chuyển qua dây chuyền tiệt trùng rồi cấp đông nhanh ở nhiệt độ vô cùng thấp.

Vậy nên tuy đông lạnh mà sản phẩm vẫn đảm bảo tươi ngon và giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng. Bạn có thể bảo quản sản phẩm trong một thời gian dài mà không lo hàm lượng dưỡng chất bị hao hụt hay biến chất.

Mua thịt heo Iberico giá sỉ ở đâu?

Gofood Market là địa chỉ cung cấp thịt heo Iberico uy tín với giá sỉ cạnh tranh nhất thị trường hiện nay. Gofood Market là đơn vị phân phối thực phẩm nhập khẩu cao cấp, được bảo hộ bởi Gofood.vn – Hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp được thành lập từ năm 2016.

Với chỉ 5.000.000 đồng, bạn đã có thể trở thành đối tác của Gofood Market và nhận được chiết khấu ưu đãi lên đến 20%. Ngoài ra, Gofood Market còn cam kết hỗ trợ:

• Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ các nguồn gốc có nguồn rõ ràng;
• Sử dụng kho lạnh chuyên nghiệp để bảo quản và lưu trữ;
• Quy mô kho lên tới 2000m2, đảm bảo khả năng sản xuất liên tục và đáp ứng mọi nhu cầu;
• Đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp và dây chuyền máy móc hiện đại, có khả năng cung ứng lên đến 1,5 tấn thịt/ngày;
• Khả năng sản xuất đơn hàng theo yêu cầu từ đối tác;
• Đảm bảo giao hàng đúng thời hạn và sẵn sàng hỗ trợ đại lý 24/24;
• Cung cấp hợp đồng và hóa đơn VAT rõ ràng với điều khoản minh bạch để đảm bảo sự minh chứng và đáng tin cậy trong giao dịch.

Thông tin liên hệ:

• Website: https://gofoodmarket.vn/
• Liên hệ: https://gofoodmarket.vn/lien-he/
• Hotline: 1900 955 585
• Email: [email protected]
• Facebook: https://www.facebook.com/gofoodmarket.vn

Văn phòng giao dịch:

• Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, TP. Hà Nội
• Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, TP. HCM

Nhận hàng trong vòng tối đa 2 ngày kể từ khi nhận được yêu cầu.