Bạn đang băn khoăn không biết nên chế biến các món xào ngon đãi tiệc nào vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng? Món xào là món dễ làm, dễ ăn và được rất nhiều người yêu thích. Bài viết này sẽ gợi ý đến bạn top 15 món xào thơm ngon nhất được nhiều nhà hàng chọn lựa cho mọi bữa tiệc lớn nhỏ, mời bạn cùng tham khảo!
Món xào đãi tiệc từ rau củ
Đậu cove xào
Đậu cove xào là một trong các món xào ngon đãi tiệc được nhiều người ưa chuộng.
Món ăn này vừa giòn vừa ngọt, dù nấu một mình hay kết hợp với nguyên liệu khác như thịt heo, thịt bò, tôm, trứng non… đều ngon khó cưỡng. Bạn nên cắt đậu cove dài khoảng 3 lóng tay theo dạng xéo giúp đậu dễ thấm gia vị và trông thẩm mỹ hơn.
Thịt lợn xào sả nấm
Thịt lợn xào sả nấm có sự quyện hòa giữa miếng thịt mọng nước với nấm thanh ngọt và sả cay thơm. Nên chọn miếng thịt ít mỡ để không tạo cảm giác ngán bạn nhé. Bên cạnh đó, có thể khử mùi hôi của thịt hiệu quả bằng cách đơn giản là ngâm với nước muối loãng hoặc rượu trắng.
Thịt trâu xào rau muống
Thịt trâu xào rau muống tuy nghe khá lạ nhưng là món khoái khẩu của nhiều người. Nên chọn rau muống non, thân dài vươn thẳng và khi dùng tay ngắt thường có dòng nhựa chảy ra ngay bạn nhé.
Muốn món ăn chuẩn vị hơn thì hãy chọn thịt bắp hoặc thịt thăn trâu để miếng thịt ngọt mềm hấp dẫn.
Các món xào ngon đãi tiệc từ thịt gà
Thịt gà xào sả ớt
Thịt gà xào sả ớt là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa tiệc của người Việt. Sả và ớt cay cay thơm thơm giúp dậy mùi hiệu quả, kích thích vị giác vô cùng. Đây là món ăn bổ dưỡng vì chứa omega 3 cao, nhiều vitamin A, E, C, B1, B2, PP và muối khoáng…
Thịt gà xào giá đỗ
Nhắc đến các món xào ngon đãi tiệc thì không thể không nhắc đến thịt gà xào giá đỗ. Nên chọn phần thịt ức gà để món ăn chuẩn vị bạn nhé. Lưu ý, không nên chế biến giá quá mềm rục còn gà thì dai vì sẽ khiến món ăn trở nên rất ngán.
Thịt gà xào măng
Thịt gà xào măng được yêu thích bởi vị gà mềm ngọt quyện hòa cùng măng tươi giòn thanh. Mẹo chọn măng ngon là tránh chọn măng có mùi hôi, vỏ quá trắng hoặc vàng nâu, bề mặt có đốm bạn nhé.
Các món bò xào đãi tiệc
Thịt bò xào cần tây
Thịt bò xào cần tây là món ăn vô cùng bổ dưỡng vì giàu protein, lipid, sắt, vitamin A, PP, B6, B12… Cứ khoảng 500gr thịt bò thì xào cùng 100gr cần tây, bên cạnh đó nên thêm nhiều nguyên liệu khác để món ăn bắt mắt hơn như cà chua, hành tây, ngò…
Mẹo nhỏ, khuấy thêm ít bột năng lúc nấu giai đoạn lửa vừa sẽ giúp nước sốt sệt sệt khá ngon miệng.
Thịt bò xào măng
Thịt bò xào măng là gợi ý tiếp theo trong danh sách các món xào đãi tiệc hấp dẫn. Nên chọn măng tươi thay vì măng khô bạn nhé. Nhớ đảo đều tay với lửa lớn để món ăn ngon chuẩn vị hơn.
Thịt bò xào chua ngọt
Thịt bò xào chua ngọt là món ăn đẹp bắt mắt vì đa dạng màu sắc khác nhau. Đó là sự kết hợp giữa màu đỏ của cà chua với màu vàng của dứa, màu xanh của rau thơm, màu trắng của hành tây…
Bạn nên chọn phần thăn bò hay bò phi lê giúp miếng thịt chín mau, ăn mềm và không dai.
Xem thêm: Thịt bò xào phần nào ngon nhất?
Các món xào chay đãi tiệc
Măng tây xào ngô, nấm
Măng tây xào ngô nấm được nhiều chị em muốn giảm cân đưa vào thực đơn ăn uống của mình. Vị ngon ngọt từ ngô và nấm kết hợp với độ giòn giòn từ măng tây mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Nên luộc chín rau củ trước giúp vừa tiết kiệm thời gian xào vừa khiến món ăn giòn ngon hơn bạn nhé.
Ngọn su su xào tỏi
Ngọn su su xào tỏi là một trong các món xào đãi khách mà chay mặn đều dùng được.
Trước tiên, bạn tước sạch ngọn su su non rồi rửa sạch. Tiếp theo, bạn phi tỏi cho vàng và dậy mùi thơm, sau đó cho su su vào. Nhớ đảo đều tay liên tục trong 10 phút giúp món ăn thơm ngon và xanh hơn bạn nhé.
Rau bầu xào tỏi
Rau bầu xào tỏi là món ăn tuy đơn giản nhưng bổ dưỡng nhờ chứa nhiều hàm lượng vitamin cần thiết như vitamin A, C, B… Đặc biệt, món ăn này không chức các chất béo bão hòa và cholesterol nên rất tốt cho sức khỏe.
Món mực xào đãi tiệc
Mực xào dứa
Mực xào dứa hấp dẫn thực khách bởi vị ngòn ngọt từ mực quyện cùng vị chua chua từ dứa. Nhớ sơ chế kỹ để mực không tanh, sau đó ướp gia vị rồi đợi 30 phút cho mực ngấm gia vị bạn nhé. Đừng xào lâu kẻo mực bị dai còn dứa bị nhũn, khiến món ăn giảm độ hấp dẫn.
Mực xào cay
Mực xào cay là món khoái khẩu của nhiều người, không gây ngán miệng. Vị cay nồng của ớt lấn át độ tanh của mực khiến món ăn đậm đà hấp dẫn. Bạn có thể nêm ớt trái, ớt bột hay tương ớt đều được.
Mực xào hành tây
Mực xào hành tây là món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng vì giàu vitamin PP, vitamin C, vitamin nhóm B, sắt, phốt pho, canxi… Mẹo nhỏ, nên luộc sơ mực với rượu trắng và gừng để khử mùi tanh bạn nhé.
Trên đây là 15+ các món xào ngon đãi tiệc được nhiều nhà hàng chọn lựa. Bạn nên chọn mua thực phẩm sạch có xuất xứ rõ ràng để bàn tiệc vừa thơm ngon, bổ dưỡng vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Gofood Market là đơn vị phân phối thực phẩm nhập khẩu sạch uy tín hàng đầu thị trường. Đơn vị thuộc Công ty TNHH New Retail và hoạt động dưới sự bảo trợ của Gofood – hệ thống chuỗi cửa hàng thực phẩm cao cấp. Gofood Market cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm như:
- Sỉ thịt bò nhập khẩu (bò Úc, bò Mỹ, bò Nhật, bò Canada…)
- Thịt heo
- Thịt cừu Úc
- Hải sản nhập khẩu giá sỉ (cá hồi Na Uy, trứng cá tầm, cá trích ép trứng…)
- Sỉ hải sản Việt Nam (cá Saba, tôm thẻ…)
- …
Thông tin liên hệ:
- Website: https://gofoodmarket.vn/
- Hotline: 1900 955 585
- Email: [email protected]
- Facebook: https://www.facebook.com/gofoodmarket.vn
Văn phòng giao dịch:
- Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
- Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Món hấp không chỉ thanh đạm mà còn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của thực phẩm nên rất tốt cho sức khỏe. Vậy các món hấp ngon đãi tiệc nào vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon hấp dẫn? Nếu bạn đang băn khoăn không biết chọn món hấp nào cho bữa tiệc sắp tới, tham khảo ngay 20+ gợi ý sau bạn nhé!
Các món hấp ngon đãi tiệc từ gà
Gà hấp mắm nhĩ
Gà sau khi hấp mắm nhĩ có lớp da vàng ươm bắt mắt và hấp dẫn. Thịt gà mềm ngọt quyện hòa cùng mắm nhĩ đậm đà giúp kích thích vị giác hiệu quả. Món này thường được ăn kèm với xà lách hoặc ngò rí.
Gà hấp cải xanh
Gà hấp cải xanh được chế biến khá đơn giản. Đầu tiên, bạn sơ chế gà rồi ướp với gia vị. Sau đó bạn cắt bỏ rễ cải, để nguyên cây rồi rửa sạch. Cuối cùng hấp gà với cải cùng nhau là đã cho ra món ăn thơm ngon và giữ nguyên dưỡng chất, giàu chất xơ, sắt, vitamin A…
Gà hấp xì dầu
Gà hấp xì dầu hấp dẫn thực khách bởi da gà giòn giòn còn bên trong là thịt gà mềm mềm. Gà sau khi hấp với xì dầu tỏa ra hương thơm khá đặc trưng, ngon khó cưỡng. Đặc biệt, nước sốt xì dầu bạn đem rưới lên thịt gà giúp tạo vẻ ngoài bắt mắt hơn cho món ăn.
Gà hấp hành
Gà hấp hành không thích hợp với thực khách không ăn được hành nhưng lại là món ngon với những người còn lại. Hành có vị hăng hăng, cay cay đặc trưng. Khi được hấp cùng thịt gà sẽ tạo nên món ăn kích thích vị giác và bổ dưỡng nhờ chứa hàm lượng omega cao.
Gà hấp tiêu xanh
Gà hấp tiêu xanh vừa đậm đà vừa đẹp bắt mắt với da gà vàng ươm mọng nước. Tiêu xanh cay cay tuy không phù hợp với trẻ em nhưng lại được người lớn rất ưa chuộng.
Gà hấp sả
Gà hấp sả là món ăn quen thuộc với mọi bàn tiệc của người Việt. Sả thơm thơm khiến món hấp dậy mùi hấp dẫn, đồng thời tạo độ mềm mềm mọng nước cho thịt gà.
Các món hấp ngon đãi tiệc từ hải sản
Ốc hương hấp sả
Ốc hương hấp sả là một trong các món hấp đãi tiệc được yêu thích nhất. Thịt ốc dai giòn beo béo chấm với nước mắm gừng cay cay tạo nên món ăn khoái khẩu vô cùng.
Đầu tiên, bạn cho ốc sạch vào nồi, bên dưới là một lớp sả. Tiếp theo, bạn rải sả cắt nhỏ và ớt lên trên bề mặt ốc. Sau đó hấp đến khi sả và ớt làm dậy mùi cho món ốc là được.
Mực hấp hành gừng
Mực hấp hành gừng không chỉ giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của mực mà còn cho ra miếng mực dai giòn sần sật ngon khó cưỡng.
Cách chế biến không quá phức tạp, bạn sơ chế mực bỏ phần ruột đi. Sau đó ướp mực với muối, hạt nêm, gừng giúp khử mùi tanh. Cuối cùng lót lớp sả dưới nồi, cho mực vô, rải hành và gừng lên trên là mang đi hấp được rồi.
Tôm hấp nước dừa
Tôm hấp nước dừa khiến thực khách lưu luyến sau khi ăn bởi nước cốt dừa beo béo quyện cùng tôm tươi ngòn ngọt. Chưa kể, cách chế biến hấp này giúp món ăn giữ nguyên dưỡng chất với nhiều kẽm, canxi, axit béo omega-6, omega-3…
Cá bống mú hấp xì dầu
Cá bống mú hấp xì dầu có thịt chắc ngọt tự nhiên, ăn không bị bở. Cá bống mú hấp cùng xì dầu giúp món ăn đậm đà hương vị và rất thơm ngon.
Cá chẽm hấp Hong Kong
Cá chẽm hấp Hong Kong mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho thực khách. Lưu ý, không nên hấp cá quá lâu vì có thể làm giảm độ ngọt và dai của cá chẽm. Bên cạnh đó, bạn nhớ sơ chế và khử sạch mùi tanh của cá trước khi chế biến. Món ăn đặc biệt này thường được ăn cùng cơm hoặc bún, ngon nhất khi ăn nóng bạn nhé.
Cá chim hấp nấm
Cá chim hấp nấm là món ăn chống ngán hiệu quả giúp bàn tiệc của bạn trông hấp dẫn hơn. Nước cá tiết ra béo ngọt quyện với nấm tươi thanh ngọt tạo nên món hấp thanh đạm và thơm ngon.
Cá lóc hấp hành
Cá lóc hấp hành được chế biến khá đơn giản và tiết kiệm thời gian. Đầu tiên, bạn sơ chế cá rồi ướp gia vị. Sau đó, bạn rửa sạch hành lá và cắt khúc khoảng 4cm. Cuối cùng mang đi hấp chung với nhau là đã cho ra món ăn ngọt vị cá, thơm vị hành.
Cá diêu hồng hấp xí muội
Cá diêu hồng hấp xí muội không chỉ thơm ngon mà còn được trình bày rất đẹp mắt. Sau khi đặt cá diêu hồng hấp lên đĩa, bạn nên rưới nước sốt xí muội lên trên rồi trang trí thêm vài cọng hành xanh cắt sợi cho bắt mắt.
Các món hấp ngon đãi tiệc khác
Dê hấp tía tô
Dê hấp tía tô là món ăn hơi lạ miệng nhưng chắc chắn làm mọi thực khách hài lòng. Bạn nên ướp thịt dê với gừng và rượu trắng, tương bần, hạt tiêu, đường, tỏi, gừng, sả… cho đậm vị. Món ăn này thường chấm với nước chấm làm từ đường, nước cốt chanh, tương ớt, đậu xanh xay nhuyễn, tiêu…
Bò tơ hấp cuốn rau rừng
Bò tơ hấp cuốn rau rừng ngon trứ danh bởi thịt bò tơ vừa mềm vừa ngọt thanh rất đặc trưng. Khi được hấp đủ độ chín, thịt bò không bị dai và tạo cảm giác như tan ngay khi đưa vào miệng. Bò tơ hấp thường ăn cùng rau rừng chấm mắm nêm, rất đậm đà.
Há cảo hấp
Há cảo hấp là món ngon nổi tiếng xuất xứ từ Trung Hoa. Lớp vỏ há cảo trắng mềm đẹp mắt, lớp nhân ngọt thịt beo béo rất đậm vị. Món ăn này thường được chấm cùng xì dầu, thường được xuất hiện trong các bộ phim cổ trang Trung Quốc.
Bánh bao hấp
Bánh bao hấp chế biến hơi vất vả nếu phải nhào nặn bột bánh lâu. Nhờ vậy mà bột bánh mềm ngon với lớp vỏ mỏng chứa nhân đẫm thịt.
Ngao hấp Thái chua cay
Ngao hấp Thái chua cay kích thích vị giác của hầu hết mọi thực khách. Nước sốt chua chua cay cay ngon khó cưỡng, ăn cùng ngao ngọt thịt và bổ dưỡng vì giàu vitamin B12, vitamin C, sắt…
Đậu phụ nhồi tôm thịt hấp
Đậu phụ nhồi tôm thịt hấp có sự quyện hòa ẩm thực hoàn hảo. Món ăn là sự kết hợp giữa đậu phụ thanh đạm cùng thịt heo bổ dưỡng, tôm tươi ngon ngọt và gia vị đậm đà.
Trên đây là 20+ ý tưởng các món hấp ngon đãi tiệc vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng. Hãy chọn thực phẩm sạch tươi ngon để bàn tiệc trông hấp dẫn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bạn nhé.
Gofood Market là đơn vị phân phối thực phẩm nhập khẩu sạch chất lượng với giá thành hợp lý nhất nhì thị trường. Đơn vị thuộc Công ty TNHH New Retail và hoạt động dưới sự bảo trợ của Gofood – hệ thống chuỗi cửa hàng thực phẩm cao cấp. Gofood Market cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm như:
- Sỉ thịt bò nhập khẩu (bò Úc, bò Mỹ, bò Nhật, bò Canada…)
- Thịt heo
- Thịt cừu Úc
- Hải sản nhập khẩu giá sỉ (cá hồi Na Uy, trứng cá tầm, cá trích ép trứng…)
- Sỉ hải sản Việt Nam (cá Saba, tôm thẻ…)
- …
Thông tin liên hệ:
- Website: https://gofoodmarket.vn/
- Hotline: 1900 955 585
- Email: [email protected]
- Facebook: https://www.facebook.com/gofoodmarket.vn
Văn phòng giao dịch:
- Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
- Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Tiệc sinh nhật là dịp người thân và bạn bè cùng quây quần chúc mừng sinh nhật chủ nhân bữa tiệc, giúp gắn kết tình cảm mọi người thân thiết hơn. Nếu vẫn chưa biết nên chọn các món đãi tiệc sinh nhật nào vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, tham khảo ngay bài viết này bạn nhé!
Các món đãi tiệc sinh nhật
Món khai vị
Gỏi sứa
Gỏi sứa là món khai vị dai dai giòn giòn giúp kích thích vị giác. Vị ngọt của sứa quyện hòa cùng vị thanh của rau củ tạo nên món gỏi thơm ngon và hấp dẫn vô cùng. Đặc biệt, gỏi sứa chấm cùng nước mắm chua ngọt thì ngon hết sẩy.
Gỏi ngó sen tôm thịt
Gỏi ngó sen tôm thịt chế biến khá đơn giản nhưng lại cho ra món gỏi vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
Nguyên liệu đa dạng và dễ kiếm gồm ngó sen, tai heo, tôm thẻ, cà rốt, hành tây, rau răm, đậu phộng, hành phi… Gỏi ngó sen tôm thịt chứa nhiều tinh bột, glucose, các loại vitamin A, C, B, PP… nên rất giàu dưỡng chất.
Salad rau trộn
Nhắc đến các món ăn đãi tiệc sinh nhật nổi tiếng thì không thể không nhắc đến salad rau trộn. Tuy là món khai vị đơn giản nhưng trông khá đẹp mắt và rất tốt cho sức khỏe. Bạn chỉ cần trộn các loại rau củ (cải xoăn, xà lách, dưa leo, cà chua…) cùng với nước sốt mayonnaise là được.
Salad cá ngừ
Bên cạnh salad rau trộn thì salad cá ngừ cũng là chọn lựa lý tưởng cho món khai vị trong bữa tiệc của bạn.
Cá ngừ là thực phẩm giàu dưỡng chất chứa đến 42 gr protein hoàn chỉnh và nhiều axit amin thiết yếu. Cách chế biến khá đơn giản, chỉ cần trộn hỗn hợp cá ngừ, xà lách, cà chua bi, bắp cải… cùng giấm ăn và sốt mayonnaise là đã có ngay món salad bổ dưỡng.
Súp hải sản
Súp hải sản là món gợi ý tiếp theo cho danh sách các món ngon đãi tiệc sinh nhật bạn nên chọn. Nguyên liệu hải sản bạn có thể dùng cho món khai vị này là tôm, mực, cua… Súp hải sản có vị đậm đà, nước sền sệt và thơm ngon nên được rất nhiều người yêu thích.
Món chính
Thịt bò né bông thiên lý
Thịt bò né bông thiên lý là chọn lựa lý tưởng cho thực đơn các món đãi tiệc sinh nhật hấp dẫn.
Đây là món chính đãi tiệc dễ làm, chế biến nhanh mà lại rất bổ dưỡng vì chứa nhiều protein, lipid, glucid, vitamin và chất khoáng… Thông thường, món ăn này cần khoảng 6 lạng thịt bò và 2 lạng thiên lý cho bàn tiệc 10 người ăn bạn nhé.
Lẩu bắp bò riêu cua
Nếu bạn vẫn chưa biết tiệc sinh nhật đãi món gì vừa ngon vừa hấp dẫn thì có thể tham khảo món lẩu bắp bò riêu cua.
Tuy chế biến khá kỳ công nhưng món ăn này chắc chắn hài lòng mọi vị khách khó tính nhất. Lẩu bắp bò riêu cua được nấu từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau gồm riêu cua, bắp bò, mướp, nấm, rau mồng tơi…
Lẩu cá lăng măng chua
Cá lăng là thực phẩm hảo hạng với giá có thể lên đến 500 nghìn đồng/kg. Thịt cá lăng khá dai và ngọt nên nấu lẩu ăn rất đậm vị và hấp dẫn. Cá lăng kết hợp với măng chua tạo nên món lẩu ngọt ngọt chua chua, kích thích vị giác vô cùng.
Cá lóc hấp xì dầu
Cá lóc hấp xì dầu là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa được biến tấu cho hợp khẩu vị người Việt. Nguyên liệu chủ yếu gồm cá lóc, quả bầu, nước sốt xì dầu
Cá lóc hấp xì dầu thường được ăn kèm với bánh tráng, rau và thường chấm nước tương hoặc mắm nêm.
Mực ống nhồi thịt chiên mắm
Mực ống nhồi thịt chiên mắm ngon khó cưỡng, được người lớn lẫn trẻ em đều rất ưa chuộng. Bạn rửa sạch mực ống rồi nhồi thịt vào trong, sau đó mang đi chiên mắm là được.
Món tráng miệng
Chè khúc bạch
Chè khúc bạch là gợi ý món tráng miệng lý tưởng cho thực đơn các món ăn ngon đãi tiệc sinh nhật. Chè khúc bạch có xuất xứ từ Trung Hoa, hấp dẫn người ăn bởi hương vị thơm, ngọt, bùi, béo.
Bánh da lợn
Bánh da lợn là đặc sản ẩm thực miền quê Nam Bộ. Lá dứa thơm quyện hòa cùng đậu xanh nước cốt dừa ngọt bùi, lưu lại hương vị ngon khó cưỡng. Đây là món tráng miệng được trẻ em rất yêu thích.
Trái cây
Một trong những món ăn đãi tiệc sinh nhật đơn giản mà hầu như bữa tiệc nào cũng có, đó chính là trái cây. Bạn có thể chọn các loại trái cây phổ biến như xoài, dưa hấu, nho, ổi, bưởi… Nên bài trí đĩa trái cây đẹp mắt để tăng màu sắc và độ thẩm mỹ cho bàn tiệc bạn nhé.
Kem
Kem là món tráng miệng tuyệt vời được yêu thích nhất ở mọi bữa tiệc, đặc biệt là vào mùa hè. Các vị kem ngon ngọt mát lạnh là chọn lựa hoàn hảo để kết thúc bữa tiệc của bạn.
Thực đơn đãi tiệc sinh nhật
Thực đơn đãi tiệc sinh nhật cho người lớn
| Menu | |
| Thực đơn số 1 | Gỏi tôm thịt + bánh phồng Cà ri gà Thịt bò lúc lắc + khoai tây chiên Cá diêu hồng hấp xì dầu Lẩu cá lăng măng chua + bún Chè bưởi |
| Thực đơn số 2 | Soup cua trứng cút Cà ri dê Bò né bông thiên lý + bánh đa Cơm chiên dương châu Lẩu hải sản tôm Chè thái |
| Thực đơn số 3 | Gỏi hải sản chua cay Cá tai tượng chiên xù + bánh tráng Nai né khổ qua + bánh đa Gà hấp lá chanh + xôi trắng Lẩu hải sản chua cay Chè khúc bạch |
| Thực đơn số 4 | Súp cua gà xé phay Lườn ngỗng áp chảo + salad Gà hấp lá chanh + xôi gấc Lagu bò + bánh mỳ Lẩu nấm hải sản Nho |
| Thực đơn số 5 | Gỏi củ hủ dừa + tôm thịt + bánh phồng Soup cua măng tây Mực hấp hành gừng Cá lóc hấp củ bầu Lẩu cá thác lác khổ qua Rau cau |
| Thực đơn số 6 | Gỏi ngó sen tôm thịt + bánh phồng Tôm lăn bột chiên xù Cá chẽm hấp kỳ lân Cơm chiên cá mặn Lẩu hải sản Kem nhãn |
| Thực đơn số 7 | Gỏi sứa hải sản chua cay Gà bó xôi chiên Tôm nướng muối ớt Heo sữa quay bánh bao Lẩu cá chình măng chua Chè nhãn nhục |
| Thực đơn số 8 | Gỏi tiến vua tôm thịt + bánh phồng tôm Súp cua trứng cút Cá tầm nướng muối ớt Bò nấu lagu + bánh mỳ Lẩu bắp bò riêu cua + bún Trái cây thập cẩm |
| Thực đơn số 9 | Khai vị 2 món (chả giò hải sản, cá thác lác thì là chiên giòn) Sup cua măng tây Tôm hấp bia Nai né bánh đa Cơm chiên hải sản Chè nhãn nhục |
| Thực đơn số 10 | Gỏi thái hải sản Súp sò điệp Cá chẽm sốt me Bò nấu lagu + bánh mỳ Lẩu gà lá giang Nho |
| Thực đơn số 11 | Khai vị 3 món (Ốc bươu nhồi thịt + Cá bống trứng chiên giòn + Cua lột) Sup hột gà hải sản Bò nướng kim tiền Cá tai tượng chiên xù + bánh tráng Lẩu riêu cua bắp bò Rau câu 3D |
| Thực đơn số 12 | Khai vị 4 món (Cua faci + Tôm cuộn khoai tây + gỏi củ hủ dừa + chả giò) Sup hải sản Cá chim nướng muối ớt Bò né hoa thiên lý Lẩu ếch lá giang Rau cau |
| Thực đơn số 13 | Gỏi ngó sen tôm thịt + bánh phồng Tôm nướng muối ớt Gà hấp là chanh + xôi trắng Bò nấu pate + bánh mỳ Lẩu cá bóp + bún Sữa chua |
| Thực đơn số 14 | Súp măng tây Tôm hấp nước dừa Dê hấp tía tô Heo sữa quay + bánh bao Lẩu tôm càng Nho |
| Thực đơn số 15 | Súp cua ốc heo Bò nướng kim tiền Heo rừng xào lăng Đà điểu né bánh đa Lẩu hải sản chua cay Rau cau dừa |
Thực đơn tiệc sinh nhật cho trẻ em
| Menu | |
| Thực đơn số 1 | Súp bí đỏ tôm Tôm lăn bột chiên Chả giò mayo Gà rán kfc Mực nhồi thịt Lẩu hải sản Kem nhiều màu |
| Thực đơn số 2 | Súp gà nấm Tôm lăn bột chiên xù Cánh gà chiên mắm Bò lúc lắc khoai tây chiên Lẩu riêu cua bắp bò Chè khúc bạch |
| Thực đơn số 3 | Khoai tây lắc Cá chém phile sốt chua ngọt Tôm cuộn khoai tây chiên Giò heo chiên + kim chi Lẩu hải sản Dừa dầm |
| Thực đơn số 4 | Súp cua Sườn nướng Gà rán Tôm lăn bột chiên xù Mực xào rau củ Lẩu hải sản Bánh plan |
Trên đây là gợi ý các món đãi tiệc sinh nhật thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn nhất. Để bữa tiệc thêm phần ngon miệng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên chọn mua nguyên liệu sạch tươi ngon có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Gofood Market là đơn vị phân phối thực phẩm nhập khẩu chất lượng với giá thành hợp lý. Đơn vị thuộc Công ty TNHH New Retail và hoạt động dưới sự bảo trợ của Gofood – hệ thống chuỗi cửa hàng thực phẩm cao cấp. Gofood Market cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm như:
- Sỉ thịt bò nhập khẩu (bò Úc, bò Mỹ, bò Nhật, bò Canada…)
- Thịt heo
- Thịt cừu Úc
- Hải sản nhập khẩu giá sỉ (cá hồi Na Uy, trứng cá tầm, cá trích ép trứng…)
- Sỉ hải sản Việt Nam (cá Saba, tôm thẻ…)
- ….
Liên hệ
Hết hàng
Liên hệ
Hết hàng
Liên hệ
Liên hệ
Thông tin liên hệ:
- Website: https://gofoodmarket.vn/
- Hotline: 1900 955 585
- Email: [email protected]
- Facebook: https://www.facebook.com/gofoodmarket.vn
Văn phòng giao dịch:
- Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
- Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Súp là món khai vị giúp “khơi vị tinh tế” cho thực đơn mọi bữa tiệc. Các món súp đãi tiệc vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng lại vừa đẹp mắt giúp kích thích vị giác thực khách hiệu quả. Bài viết này sẽ gợi ý đến bạn top 9 món súp đãi tiệc ngon miệng và nổi tiếng nhất được nhiều người yêu thích, mời bạn cùng tham khảo!
Súp cua gà xé
Súp cua gà xé là một trong các món súp đãi tiệc rất hấp dẫn. Món khai vị đặc biệt này kích thích vị giác bởi thịt cua hảo hạng, thịt gà dai ngon cùng vị thanh mát của các loại rau củ như cà rốt, nấm hương… Đặc biệt, nước dùng ngọt thanh khiến súp cua gà xé là món ăn ngon khó cưỡng với mọi thực khách khó tính nhất.
Súp măng tây
Một trong các món súp ngon đãi tiệc bổ dưỡng rất được ưa chuộng đó chính là súp măng tây. Măng tây xanh tươi tạo vẻ ngoài bắt mắt cho món khai vị ấn tượng này. Món có vị thanh mát của măng tây, vị béo mịn thơm ngon của nước hầm xương và vị ngọt tươi của rau củ quả… Nhiều thực khách đánh giá cao sự quyện hòa giữa măng tây mềm cùng nước súp sền sệt béo ngậy của món ăn này.
Đặc biệt, súp măng tây rất bổ dưỡng vì chứa nhiều vitamin A, C, E, K, B6 và folate, sắt, đồng, canxi, protein…
Súp tóc tiên
Đây là món khai vị ấn tượng mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị cho thực khách. Súp tóc tiên thường được thưởng thức vào mùa lạnh vì giúp làm ấm người hiệu quả.
Đầu tiên, bạn nấu nước dùng với các loại rau củ quả tươi như nấm hương, ngô ngọt, cà rốt… Sau đó, khi bắt đầu ăn bạn mới cho nấm tuyết và tóc tiên vào khuấy đều. Lưu ý tránh làm nhão tóc tiên bạn nhé!
Súp thập cẩm
Súp thập cẩm với hương vị đậm đà khó quên là điểm đặc trưng khiến món khai vị thập cẩm này được yêu thích.
Nguyên liệu của súp thập cẩm rất đa dạng, điển hình có thể kể đến như thịt gà, tôm, mực, cua, cà rốt, nấm hương… Nước dùng lúc đầu được hầm từ xương, sau đó cho thêm thịt các loại thái miếng. Vì vậy món súp này rất giàu dưỡng chất gồm protein, canxi, vitamin B6, B12…
Súp hải sâm đông cô
Món khai vị đặc biệt này mang đậm phong cách ẩm thực Trung Hoa, được đầu bếp Việt biến tấu cho phù hợp với khẩu vị người Việt.
Nguyên liệu chính của món súp là hải sâm, đặc trưng với thịt mềm và bổ dưỡng vì chứa nhiều đạm, ít béo. Khi phối hợp cùng nấm đông cô, súp hải sâm cho ra hương vị thơm ngon và kích thích vị giác vô cùng. Chưa kể, nước dùng được hầm từ xương và thảo dược nên vị ngọt thanh rất hấp dẫn.
Súp tổ yến
Tổ yến là thực phẩm hảo hạng bổ dưỡng vì giàu protein, glucose, acid amin cần thiết (cysteine, phenylalanin, tyrosin…) và vitamin B, C, E, PP… Nguyên liệu đặc biệt hòa quyện với nước dùng thảo dược thơm ngon. Vì vậy súp tổ yến là món khai vị rất tốt cho sức khỏe, được nhiều chủ nhân bữa tiệc chọn lựa.
Súp sò điệp
Nhắc đến các món súp đãi tiệc lạ miệng thì không thể bỏ qua súp sò điệp. Món khai vị độc đáo này không chỉ kích thích vị giác và còn gây ấn tượng thị giác vô cùng.
Đầu tiên, bạn sơ chế sò điệp sạch sẽ rồi thái miếng nhỏ. Tiếp theo, bạn nấu sò điệp cùng nước hầm xương với thảo dược tự nhiên thanh ngọt. Đây chắc chắn là món súp mang lại nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị cho thực khách.
Súp gà chả lụa
Khi thưởng thức súp gà chả lụa, thực khách sẽ cảm nhận rõ vị đậm đà của thịt gà hòa quyện cùng vị ngọt thanh của ngô ngọt, nấm hương, cà rốt… Đây là món khai vị dễ ăn và lạ miệng, bạn có thể thêm vào thực đơn để mang lại trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho thực khách.
Đầu tiên, bạn nấu chín thịt gà rồi xé sợi mỏng. Với chả lụa thì bạn thái miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho thịt gà và chả lụa vào nồi nước hầm xương cùng rau củ là xong.
Súp bào ngư vi cá
Tương tự súp tổ yến, súp bào ngư vi cá là chọn lựa lý tưởng cho các bữa tiệc sang trọng. Món khai vị thượng hạng này được mệnh danh là “sơn hào hải vị”, ngày xưa chỉ vua chúa mới được ăn.
Bào ngư và vi cá là hai nguyên liệu hảo hạng giàu dưỡng chất gồm chất đạm, cholesterol, vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng… Món khai vị cao cấp này chắc chắn làm hài lòng mọi thực khách khó tính nhất nhờ hương vị thơm ngon và bổ dưỡng vô cùng.
Trên đây là top 9 các món súp đãi tiệc nổi tiếng nhất được rất nhiều người yêu thích. Để các món khai vị của bữa tiệc vừa ngon miệng vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên chọn mua nguyên liệu sạch và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Gofood Market là đơn vị phân phối thực phẩm nhập khẩu uy tín, thuộc Công ty TNHH New Retail. Gofood Market hoạt động dưới sự bảo trợ của Gofood – hệ thống chuỗi cửa hàng thực phẩm cao cấp. Gofood Market cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm như:
- Sỉ thịt bò nhập khẩu (bò Úc, bò Mỹ, bò Nhật, bò Canada…)
- Thịt heo
- Thịt cừu Úc
- Hải sản nhập khẩu giá sỉ (cá hồi Na Uy, trứng cá tầm, cá trích ép trứng…)
- Sỉ hải sản Việt Nam (cá Saba, tôm thẻ…)
- ….
Thông tin liên hệ:
- Website: https://gofoodmarket.vn/
- Hotline: 1900 955 585
- Email: [email protected]
- Facebook: https://www.facebook.com/gofoodmarket.vn
Văn phòng giao dịch:
- Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
- Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Thôi nôi được ví như “bữa tiệc sinh nhật đầu tiên” của bé mang ý nghĩa cầu chúc bé yêu có một cuộc sống khỏe mạnh, khôi ngô, an lành và hạnh phúc. Vì đây là sự kiện quan trọng trong cuộc đời bé nên thực đơn các món đãi tiệc thôi nôi cũng rất được phụ huynh chú trọng. Bài viết này, Gofood Market sẽ gợi ý đến bạn 10+ món đãi tiệc thôi nôi thơm ngon, bổ dưỡng nhất. Mời bạn cùng tham khảo!
Các món đãi tiệc thôi nôi
Súp gà nấm hương
Súp gà nấm hương là một trong các món đãi tiệc thôi nôi thơm ngon và bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Vị ngọt thanh của gà quyện hòa cùng hương thơm nức của nấm hương và rau củ, thêm chút kem tươi béo ngậy… tất cả tạo nên một món ăn kích thích vị giác vô cùng.
Bên cạnh đó, súp gà nấm hương còn là món ăn rất tốt với sức khỏe vì thịt gà và nấm hương giàu protein, vitamin, khoáng chất. Chỉ mất khoảng nửa tiếng là bạn đã có thể chế biến xong món súp gà nấm hương thơm ngon dễ làm. Tùy theo sở thích của mỗi người mà món này có thể ăn nóng hoặc lạnh bạn nhé.
Salad cá ngừ
Một trong những món đãi tiệc thôi nôi cũng rất được yêu thích khác là salad cá ngừ. Vị béo ngậy của cá ngừ và mayonnaise quyện hòa cùng rau ngọt thanh, chanh và dấm chua chua, hành tây và tiêu cay nồng… tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Không chỉ thơm ngon, salad cá ngừ còn là món ăn bổ dưỡng vì cung cấp nhiều dưỡng chất cho sức khỏe như folit, sắt, B12…
Đây là món ăn khá dễ chế biến, bạn chỉ cần trộn đều các nguyên liệu tươi ngon với nhau là được. Mách nhỏ, muốn món salad đa dạng màu sắc và hương vị, bạn nên trang trí thêm với cà chua, ớt chuông và các loại hạt dinh dưỡng…
Bò hầm
Bò hầm là một trong các món ăn đãi tiệc thôi nôi mang ý nghĩa tốt lành, bày tỏ mong muốn bé ăn mau chóng lớn và khỏe mạnh, phát triển toàn diện. Món ăn cung cấp protein, sắt, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Được biết, món bò hầm có xuất xứ từ nước Pháp xa xôi và đã được Việt hóa theo khẩu vị của người Việt ta.
Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt bò, rượu vang đỏ, hành tây, cà chua, nấm và nhiều gia vị khác. Đầu tiên, bạn ướp thịt bò với rượu vang và gia vị cho ngấm. Sau đó hầm nhừ cho đến khi thịt mềm, màu nâu đậm, thấm đẫm hương vị và dậy mùi thơm. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh mì hoặc khoai tây chiên.
Gà nướng
Nhắc đến các món đãi thôi nôi hấp dẫn không thể không kể đến gà nướng. Gà nướng không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn kích thích vị giác vô cùng. Đa dạng cách chế biến gà nướng từ gà nướng muối ớt đến gà nướng mật ong, lá chanh, sả…
Vị ngọt béo của thịt gà cùng độ giòn rụm của da gà khiến gà nướng được trẻ em lẫn người lớn đều yêu thích. Món ăn này có thể ăn kèm với rau sống, dưa leo, cà rốt… và nước chấm chua ngọt.
Tôm nướng
Tôm nướng là một trong các món đãi tiệc thôi nôi hảo hạng. Món ăn này vừa thơm nồng hấp dẫn, vừa có vị ngọt của tôm lẫn vị cay của ớt cùng vị béo của dầu…
Bạn có thể ướp tôm với các gia vị như ớt, tỏi, nước mắm, đường, muối, dầu ăn… tùy khẩu vị. Sau đó nướng trên than cho đến khi tôm chín vàng đẹp mắt và dậy mùi thơm. Tôm nướng thường được ăn kèm với rau sống, bánh mì hoặc cơm trắng.
Miến xào
Một trong các món ngon đãi tiệc thôi nôi mang ý nghĩa tốt lành tượng trưng cho gia đình hạnh phúc và sung túc, đó là miến xào. Miến có nguyên liệu chính là miến dong, đây là loại miến sợi nhỏ trong suốt và rất dai.
Bạn nấu chín miến dong sau đó xào cùng nhiều nguyên liệu khác như thịt heo, tôm, trứng, nấm, cà rốt, hành tây, gia vị… Đây là món khá dễ làm, chỉ cần khoảng nửa tiếng là bạn đã có thể chế biến xong một món ăn thơm ngon đẹp mắt.
Gà rang muối
Không chỉ có gà nướng mà gà rang muối cũng là một trong các món tiệc thôi nôi kích thích vị giác vô cùng. Gà rang muối rất đa dạng cách biến tấu từ gà rang muối sả ớt đến gà rang muối lá chanh, bơ tỏi… Món ăn này có vị mặn mặn, giòn giòn nên rất được yêu thích.
Bạn chỉ cần ướp thịt gà tươi ngon với gia vị rồi chiên giòn là đã có ngay món ngon hấp dẫn, rất dễ làm. Món ăn này thường được ăn cùng rau sống, bánh mì, cơm… tùy theo sở thích mỗi người.
Bò nấu lagu + bánh mì
Bên cạnh bò hầm thì bò nấu lagu cũng là một trong những món đãi thôi nôi cho bé có xuất xứ từ nước Pháp, rất phổ biến. Tùy theo vùng miền và sở thích mà món ăn này được biến tấu đa dạng khác nhau. Điển hình có thể kể đến là bò nấu lagu với rượu vang đỏ, nước dừa, sữa…
Nguyên liệu chính của bò nấu lagu là thịt bò, rau củ và gia vị. Món ăn này không chỉ thơm ngon khó cưỡng mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể như protein, vitamin B12, kẽm, sắt… Bò nấu lagu có thể ăn cùng cơm trắng nhưng phổ biến nhất là được ăn cùng bánh mì.
Sườn nướng
Sườn nướng là món ăn bổ dưỡng vì giàu dưỡng chất như protein, canxi, sắt, vitamin B… Đây là món nướng phổ biến tại nhiều quốc gia trên thế giới. Sườn nướng vừa thơm nức vừa đậm đà gia vị, là món ngon khó cưỡng với nhiều người. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống, bún, bánh mì, cơm…
Cá hấp
Cá hấp là món ăn thanh mát rất được yêu thích tại các bữa tiệc thôi nôi. Những loại cá bổ dưỡng thường được hấp là cá lóc, cá rô phi, cá chép, cá trắm…
Cách chế biến khá đơn giản, bạn chỉ cần hấp cá tươi với gừng, hành lá, nước mắm và đường là có ngay món ăn ngon hấp dẫn. Món ăn này thường được ăn kèm với nước mắm pha, nước dùng, sốt mayonnaise…
Thực đơn tiệc thôi nôi
Thực đơn món đãi tiệc thôi nôi đơn giản
| Món khai vị | Món chính | Món tráng miệng | |
| Thực đơn 1 | Súp bắp cua gà xé Gỏi xoài tôm thịt Chả giò rế | Cơm chiên hải sản Vịt quay Bắc Kinh Bò hầm rau củ Lẩu Thái | Chè bưởi Bánh Flan trái cây |
| Thực đơn 2 | Súp hải sản trứng cút Nem nướng cuốn bánh tráng Salad gà xé phay | Cơm gà hấp gừng Cá kho tộ Sườn xào chua ngọt Lẩu hải sản | Chè đậu xanh bánh lọt Bánh su kem sô cô la |
| Thực đơn 3 | Súp nấm gà nấu kem phô mai Salad cá ngừ Bánh mì cuốn thịt nướng | Cơm chiên tỏi Gà quay mật ong Cá chiên giòn sốt mayonnaise Lẩu kim chi | Chè ba màu Bánh bông lan trứng muối |
| Thực đơn 4 | Súp cua Salad trộn rau củ quả và hạt điều Bánh xèo nhân tôm thịt và giá đỗ | Cơm chiên Dương Châu Heo quay giòn da sả ớt Cá lóc kho tộ tiêu xanh và me chua ngọt Lẩu dê nấu nấm và rau củ quả | Chè thập cẩm hoa quả và thạch rau câu Bánh flan dừa nước cốt dừa và lá dứa |
| Thực đơn 5 | Súp gà nấu nấm hương và ngô non Salad tôm và xoài xanh chua ngọt Nem cuốn tôm thịt | Cơm chiên cá mặn Gà rang muối Cá basa kho tiêu Lẩu bò nhúng dấm | Chè chuối nước cốt dừa Bánh flan phô mai |
| Thực đơn 6 | Súp hải sản trứng cút | Chả cá thác lác chiên cốm Cá lăng nướng muối ớt Bò lúc lắc Cơm chiên hạt sen Lẩu hải sản chua cay | Chè khúc bạch |
| Thực đơn 7 | Gỏi bò bí đỏ Gà xé phay | Cá diêu hồng nướng riềng mẻ Thịt heo quay Cơm gà xối mỡ Lẩu dê nấm kim châm | Bánh Flan |
| Thực đơn 8 | Súp nấm ngô non Gỏi xoài tôm thịt | Vịt quay Bắc Kinh Bò sốt tiêu đen Cơm chiên Dương Châu Lẩu Thái | Kem dừa |
| Thực đơn 9 | Súp bắp cua gà xé Gỏi ngó sen tôm thịt | Cá chẽm sốt cà chua Thịt bò nướng tảng Cơm rang kim chi Lẩu riêu cua đồng | Rau câu dừa |
| Thực đơn 10 | Súp gà nấm hương Gỏi cuốn tôm thịt | Cá kho tộ Heo quay giòn da Cơm trắng Lẩu gà lá giang | Sữa chua hoa quả |
Món đãi tiệc thôi nôi buffet
Thực đơn số 1
- Súp bắp cua gà xé
- Gỏi ngó sen tôm thịt
- Cá hồi sốt chanh dây
- Thịt heo quay
- Cơm chiên dương châu
- Bánh flan trái cây
Thực đơn số 2
- Súp hải sản trứng cút
- Salad gà xé phay
- Cá chẽm nướng muối ớt
- Thịt bò sốt tiêu đen
- Mì xào hải sản
- Bánh kem sinh nhật
Thực đơn số 3
- Súp nấm gà
- Gỏi xoài tôm sú
- Cá diêu hồng chiên giòn
- Thịt gà nướng mật ong
- Cơm rang thập cẩm
- Bánh bông lan trứng muối
Trên đây là top 10+ món đãi tiệc thôi nôi thơm ngon, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích.
Để bữa tiệc thêm phần hấp dẫn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên chọn mua nguyên liệu sạch tươi ngon và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Gofood Market là đơn vị phân phối thực phẩm nhập khẩu sạch uy tín hàng đầu thị trường. Đơn vị thuộc Công ty TNHH New Retail và hoạt động dưới sự bảo trợ của Gofood – hệ thống chuỗi cửa hàng thực phẩm cao cấp. Gofood Market cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm như:
- Sỉ thịt bò nhập khẩu (bò Úc, bò Mỹ, bò Nhật, bò Canada…)
- Thịt heo
- Thịt cừu Úc
- Hải sản nhập khẩu giá sỉ (cá hồi Na Uy, trứng cá tầm, cá trích ép trứng…)
- Sỉ hải sản Việt Nam (cá Saba, tôm thẻ…)
- ….
Thông tin liên hệ:
- Website: https://gofoodmarket.vn/
- Hotline: 1900 955 585
- Email: [email protected]
- Facebook: https://www.facebook.com/gofoodmarket.vn
Văn phòng giao dịch:
- Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
- Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Buffet là hình thức tổ chức tiệc được nhiều người lựa chọn cho các sự kiện quan trọng như lễ cưới, sinh nhật, year-end party,… Tuy nhiên, không phải ai cũng biết xây dựng thực đơn tiệc buffet như thế nào cho hợp lý. Đừng lo bởi trong bài viết này, Gofood Market sẽ bật mí “tất tần tật” những bí quyết chọn món ăn tiệc buffet ngon cũng như các menu tiệc buffet phổ biến tới bạn. Cùng tìm hiểu nhé!
Tiệc buffet bao gồm những món gì?
Một bữa tiệc buffet căn bản sẽ bao gồm 5 thành phần sau:
Món khai vị
Món khai vị là những món ăn có tác dụng kích thích vị giác thực khách trước khi thưởng thức các món chính. Bạn nên chọn những món nhẹ, hương vị không quá phức tạp để tránh gây cảm giác ngán cho người ăn.
Một số món khai vị phổ biến rất được ưa chuộng trong các tiệc buffet có thể kể đến như súp cua, súp gà kem nấm, gỏi bò, salad nga…
Các món ăn chính
Đây là những món ăn đóng vai trò chủ chốt trong một bữa tiệc nên thường phải chứa nhiều chất dinh dưỡng nhằm giúp người ăn nạp đủ năng lượng. Khi xây dựng menu, bạn nên cân nhắc lựa chọn các món ăn chính dàn trải cả 4 nhóm dưỡng chất: đạm, béo, tinh bột và muối khoáng để tạo độ phong phú cho bàn tiệc.
Ngoài ra, món chính có thể bao gồm món nước, chiên, xào khác nhau như: cơm chiên, mì xào, bò nướng…
Các món ăn phụ
Món phụ là những món ăn kèm với món chính với hàm lượng đạm ít hơn. Một số gợi ý bạn có thể tham khảo bao gồm bánh mì sandwich, xúc xích, thịt nguội…
Các món tráng miệng
Món tráng miệng thường được dùng vào cuối cùng bữa tiệc nhằm mục đích giải ngán và cân bằng vị giác của thực khách.
Bạn nên lựa chọn những món ăn thanh đạm như chè khúc bạch, rau câu, trái cây hay các loại bánh với khẩu phần vừa phải như cookies, panna cotta, bánh gato là lý tưởng nhất.
Các loại đồ uống
Đồ uống là mảnh ghép không thể thiếu trong các bữa tiệc buffet. Bạn nên chuẩn bị đa dạng các loại nước uống khác nhau như coca, nước lọc, nước ép trái cây, rượu vang, bia… để phục vụ các lứa tuổi và đối tượng khác nhau.
Cách xây dựng thực đơn tiệc buffet
Để thiết kế được một thực đơn tiệc buffet hoàn hảo phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Cùng Gofood Market điểm xem những tiêu chí cần cân nhắc khi chọn món đãi tiệc buffet là gì nhé!
Loại hình tiệc buffet
Trên thực tế có rất nhiều loại hình tiệc buffet, song cơ bản nhất vẫn phải kể đến 3 loại sau:
Sit Down Buffet (Tiệc Buffet ngồi)
Sit Down Buffet là hình thức được ưa thích đối với các sự kiện có tính chất trang trọng. Đây là loại hình tiệc buffet phổ biến nhất hiện nay. Trong đó, thực khách sẽ được tự do lựa chọn thức ăn tại các quầy trưng bày và trở về bàn để thưởng thức.
Hình thức tiệc buffet ngồi này sẽ yêu cầu một lượng nhân viên đủ lớn để liên tục cung cấp thức ăn ở quầy line và hỗ trợ thu dọn đĩa đã qua sử dụng tại các bàn ăn của khách.
Standing Buffet (Tiệc Buffet đứng)
Đối với hình thức này, thực khách sẽ đứng để thưởng thức các món ăn trong buổi tiệc. Để tạo sự thuận tiện cho người tham dự, bạn nên lựa chọn những món ăn có kích thước nhỏ, không cần dùng đến dao cắt mà có thể tiêu thụ dễ dàng chỉ bằng việc dùng nĩa.
Standing Buffet (Fork Buffet) phù hợp với các sự kiện được tổ chức tại các địa điểm bị giới hạn về diện tích hay các buổi gặp gỡ, họp mặt đối tác yêu cầu sự trao đổi, giao tiếp nhiều.
Cocktail Buffet (Buffet rượu)
Cocktail Buffet thường được dùng cho các buổi hội nghị, sự kiện ra mắt sản phẩm… Với loại hình buffet này, các món ăn, thức uống thường sẽ được nhân viên phục vụ mang đến từng bàn và thực khách sẽ chọn món mình muốn ăn. Vì là tiệc rượu nên phần lớn đồ uống chính sẽ bao gồm các loại cocktail, bia hoặc rượu.
Chi phí tổ chức buffet
Ngân sách tổ chức tiệc là một trong những yếu tố quan trọng mà bạn cần quan tâm để quyết định thực đơn các món ăn đãi tiệc buffet cho phù hợp.
Đối với các bữa tiệc buffet bình dân, bạn có thể lựa chọn các món như cơm chiên, nghêu hấp, kimbap, gỏi cuốn, salad trộn…Những món ăn này vừa có giá thành phải chăng mà không kém phần hấp dẫn.
Còn đối với những bữa tiệc buffet cao cấp thì chủ tiệc có thể cân nhắc những món ăn cao cấp hơn như bít tết bò thượng hạng, cá hồi Nauy, cua, ghẹ…
Thời gian tổ chức buffet
Lựa chọn các món ăn tiệc buffet phù hợp với thời tiết hay thời điểm khác nhau trong ngày sẽ giúp thực khách có trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo hơn.
Đối với những bữa tiệc buffet được tổ chức vào buổi sáng thì menu nên ưu tiên các món ít dầu mỡ, nhẹ bụng như bún, phở, cháo, bánh mì. Ngược lại, nếu buffet được tổ chức vào buổi trưa hoặc tối thì khách mời sẽ mong chờ những món ăn no bụng, chứa nhiều dưỡng chất như cơm, mì, thịt…Ngoài ra, bạn nên chuẩn bị thêm các loại đồ uống có gas để thực khách dễ tiêu hoá.
Đối tượng khách dùng buffet
Trước khi lên thực đơn tiệc buffet, bạn nên xác định rõ khách mời của mình là ai để chuẩn bị món ăn cho phù hợp.
Đối với người dùng là học sinh, sinh viên, thực đơn của bạn nên thiên về các món lẩu, chiên, rán và không thể thiếu các loại đồ uống có gas. Còn nếu thực khách chủ yếu là người có địa vị xã hội thì món ăn không cần quá nhiều nhưng phải chất lượng và sạch sẽ,…
Việc thiết kế thực đơn phù hợp với khẩu vị của khách mời sẽ giúp cho thức ăn không bị bỏ lại quá nhiều và tâm trạng của người ăn cũng vui vẻ, hào hứng.
Không gian tổ chức buffet
Do đặc trưng đi lại chọn món khá nhiều nên không gian tổ chức buffet cần phải có diện tích đủ lớn và đặc biệt phải sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh.
Đối với những buổi tiệc buffet nướng, bạn nên cân nhắc tổ chức ngoài trời để khi nướng sẽ không bị ám khói và bí bách nhé.
Tham khảo thực đơn tiệc buffet
Thực đơn buffet đơn giản
Món khai vị
- Salad Nga, salad hoa quả, salad dưa leo, salad cá ngừ, salad dầu dấm
- Gỏi củ hũ dừa tôm thịt, gỏi ngó sen tôm thịt + bánh phồng tôm, gỏi gà xé phay
- Soup cua trứng cút, soup gà nấm đông cô, soup hải sản kem ngô,…
Món chính
- Chả cá thác lác thì là, cánh gà chiên tỏi, chả giò hải sản
- Gà nấu pate bánh mì, gà hấp gừng, sụn gà rang muối, gà nấu lagu
- Heo nướng mọi
- Tôm hấp, nghêu hấp, tôm nướng muối ớt
- Mực xào sa tế, mực nướng muối ớt
- Sò méo nướng mỡ hành, Ốc nhồi nướng mỡ hành
- Hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai
- Sườn nướng BBQ, cá saba nướng giấy bạc
- Bò lúc lắc
- Rau củ quả luộc, cải bó xôi xào nấm đông cô, cải thìa xào dầu hào
Món phụ
- Cơm rang hải sản
- Mỳ ý sốt bò bằm, mỳ xào hải sản, mỳ xào bò
- Nui sốt bò bằm, nui xào hải sản
- Cháo hải sản, cháo sườn
- Bánh mì ổ, bánh mì sandwich
- Bánh bao chiên, khoai tây chiên, kimbap, gỏi cuốn, bánh căn, bánh xèo,…
Món tráng miệng
- Quả theo mùa
- Sữa chua
- Bánh su kem, bánh cup cake, caramen
- Chè long nhãn, chè khúc bạch, rau câu trái dừa
- Sâm bổ lượng
Đồ uống
- Sữa tươi, sữa đậu nành
- Nước ép cam, nước ép thơm, nước ép dưa hấu
- Coca cola
Thực đơn buffet cho nhà hàng
Món khai vị
- Salad Nga, salad hoa quả, salad cá ngừ, salad rau trộn Đà Lạt, salad bưởi hải sản, salad chanh leo
- Gỏi bồn bồn tôm thịt, gỏi nấm tuyết
- Soup bí đỏ, soup thịt cua, soup hải sản, soup gà ngô nấm, soup cua măng tây, soup miso cá hồi, soup gà xé nấm hương
- Nộm ngũ sắc, nộm ngó sen tai heo, nộm đu đủ bò khô, nộm gà xé phay, nộm miến Thái Lan, nộm sứa xoài xanh, dưa chuột bao tử, ô liu đen, cà chua bi,…
Món chính
- Chả cá thác lác chiên cốm, bao tử cá xào măng, cá giòn nhúng lẩu, cá quả nhúng lẩu, lẩu cá kèo miền Tây, lẩu cá hồim, lẩu hải sản chua cay Thái Lan
- Gà hấp lá chanh, gà nướng muối ớt, lấu gà chọi
- Ốc bươu nhồi thịt nướng
- Sò điệp nướng mỡ hành
- Bò cuộn nấm kim châm nướng, bò nấu đậu
- Sườn nướng, sườn xào chua ngọt
- Tôm chiên tempura, tôm nướng muối ớt, tôm lăn bột chiên xù, tôm hấp nước dừa
- Mực xào rau củ, mực nướng sa tế, mực hấp gừng
- Ghẹ hấp, bề bề hấp, bạch tuộc ngâm chua ngọt
- Tim đà điểu nhúng lẩu, ngao nhúng lẩu, lẩu bò nhúng dấm, lẩu nấm chua cau
- Rau củ quả xào ngũ sắc, nấm nướng tổng hợp, rau cải chip xào nấm đông cô, củ quả luộc, bắp non xào ngũ sắc,…
Món phụ
- Bún ốc, bún cua
- Phở gà, phở bò
- Mỳ ý sốt bò bằm
- Cơm chiên cá mặn, cơm chiên hải sản
- Khoai tây chiên bơ tỏi, ngô Mỹ chiên bơ
- Sushi cá hồi, sashimi các loại
- Kimbap chiên, cháo gà, cháo nấm, cháo đầu tôm hùm, cháo cá hồi
- Bánh mì các loại, bánh xèo, bánh căn, bánh bột lọc, bánh cuốn, bánh hỏi, bánh phồng tôm, bánh bao chiên
- Khoai lim chiên dòn, các loại xiên que
Món tráng miệng
- Hoa quả theo mùa
- Bánh su kem, bánh cup cake, bánh tiramisu, bánh mocha, bánh donut
- Caramen, sữa chua nếp cẩm, sữa chua thường
- Chè bắp, chè bà ba, chè đậu xanh củ sen, chè khúc bạch, chè dưỡng nhan, chè Sơn Quy, chè đậu đỏ nước cốt dừa, chè nhãn nhục, chè cốm, sâm bổ lượng chè thưng,…
Đồ uống
Nước suối, nước ép cam, nước chanh leo, nước ép dưa hấu, nước ép nho, nước ép táo, nước ngọt có gas, đồ uống có cồn, trà đá, cà phê,…
Thực đơn buffet tiệc cưới
Món khai vị
- Soup bắp cua, soup gà ngô nấm, soup miso cá hồi
- Salad rau trộn Đà Lạt, salad gà quay với mì ống, salad Hi Lạp, salad khoai tây và táo kiểu Nga, salad bắp cải tím, salad quả bơ và lá húng tây, salad đậu pháp và quả ô liu
- Nộm bưởi tôm thịt, nộm thập cẩm, dưa chuột, cà rốt, cần tây chẻ ướp lạnh cắm cốc,…
Món chính
- Ếch chiên sả ớt, jambon cuộn dưa chuột bao tử
- Sushi cá hồi, cá quả rút xương chiên giòn, cá diêu hồng chiên xù, cá diêu hồng file sốt nấm tươi
- Tôm chiên ngự thiện, tôm he sốt cay, tôm sú nướng tiêu, tôm chiên trứng muối, chả tôm nướng mía
- Mực hấp gừng sả cuốn lá lốt, mựa xào rau củ, mực chiên mắm
- Gà hấp lá chanh, gà không lối thoát, gà nấu cà ry
- Bò hầm sốt vang, bò lúc lắc, bò tơ gừng sả cuốn giấy bạc nướng, thịt nướng
- Chân giò rang muối, gà rang muối
- Thịt nguội
- Rau củ quả luộc, cải chip xào nấm hương, đậu xào thịt bò, bắp non xào ngũ sắc, gỏi cuốn, phở cuốn,…
Món phụ
- Bánh mì sandwich kẹp thịt nguội, bánh mì ổ
- Nui xào hải sản, nui sốt bò bằm
- Mỳ Ý sốt bò bằm
- Miến trộn thập cẩm
- Bánh căn, bánh bột lọc, bánh cuốn
Món tráng miệng
- Chè sen táo đỏ, chè khoai môn, chè cốm, chè khúc bạch
- Sâm bổ lượng, sữa chua
- Các loại trái cây theo mùa
- Các loại bánh ngọt Pháp
Đồ uống
Bia, các loại nước uống có cồn khác, nước ngọt có gas, nước lọc, trà đá, nước ép cam, nước ép dưa hấu, nước sâm, trà bí đao,…
Thực đơn buffet sáng khách sạn
Món khai vị
- Salad cá hồi, salad dầu dấm, salad Nga, salad mầm cải bò Úc tái
- Nộm bò xé xoài xanh, nộm bưởi hải sản, nộm bò cần tỏi
- Soup gà kem ngô, soup cua măng tây, soup gà xé phay nấm hương, soup hải sản kiểu Pháp, soup miso cá hồi, soup lươn ngũ vị,…
Món chính
- Thịt nguội bát bửu
- Cá hồi xông khói, cá hồi Na Uy sốt chanh vàng
- Bò lagu ăn với bánh mì, bò om đậu đỏ, bê om củ sen, sườn xào chua ngọt
- Gà hầm cary ăn với bánh mì
- Thỏ nấu cari, chân giò hầm đậu Pháp
- Hải sâm xào, ngao hấp, bao tử cá xào măng, cá sấu om măng tây, há cảo nhân tôm thịt hấp
- Nem cuốn mùa xuân, bánh cuốn, bánh hỏi, chả mực, phở cuốn, gỏi cuốn, da cá hồi chiên giòn, xúc xích…
Món phụ
- Bánh mì sandwich ăn kèm mứt dâu, bánh mì ổ
- Bơ đậu phộng
- Bún bò, phở bò, phở gà, bún riêu
- Cháo hải sản, cháo trắng, chà bông gà, chà bông heo, cơm trắng, cháo bồ câu hầm đậu xanh, cháo đầu tôm hùm
- Bánh bao hấp, ngũ cốc ăn liền kèm sữa tươi,…
Món tráng miệng
- Các loại trái cây theo mùa
- Sữa chua, caramen
- Chè dưỡng nhan, chè khoai mì, chè khoai môn
- Các loại bánh ngọt kiểu Pháp,…
Đồ uống
- Sữa tươi, sữa đậu nành
- Trà nóng
- Nước ép cam, nước ép dưa hấu, nước ép táo, nước ép nho, nước lọc,…
Hy vọng qua những chia sẻ phía trên, bạn đã có những hiểu biết cơ bản về loại hình tiệc buffet cũng như cách xây dựng thực đơn tiệc buffet hấp dẫn. Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị chuyên cung cấp các nguyên liệu tươi ngon với giá thành phải chăng để làm tiệc buffet tại nhà thì đừng quên tham khảo Gofood Market nhé!
Gofood Market là nhà phân phối thực phẩm hoạt động dưới sự bảo hộ chất lượng của Gofood – Hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp tại Việt Nam. Hiện tại, đơn vị đang cung cấp các dòng sản phẩm như:
- Thịt bò nhập khẩu (Mỹ, Úc, Nhật, Canada);
- Thịt heo Iberico;
- Thịt cừu;
- Hải sản nhập khẩu (cá hồi Na Uy, cá trích ép trứng,…);
- Hải sản Việt Nam;
- ….
Liên hệ ngay với Gofood Market để trở thành đại lý chỉ với số vốn từ 5.000.000 đồng và nhận chiết khấu ưu đãi lên tới 20%.
Liên hệ
Hết hàng
Liên hệ
Hết hàng
Liên hệ
Liên hệ
Thông tin liên hệ:
- Website: https://gofoodmarket.vn/
- Nhận tư vấn, báo giá: Liên hệ
- Hotline tổng đài: 1900 955 585
- Hotline phòng kinh doanh: 0904 562 966
Văn phòng đại diện:
- Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
- Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn món ăn nào đãi khách cuối tuần vừa ngon mà lại dễ làm? Tham khảo ngay 20 món ngon từ thịt bò đãi tiệc được Gofood Market gợi ý trong bài viết sau nhé!
Bò hầm tiêu xanh
Bò hầm tiêu xanh là sự kết hợp hoàn hảo của những miếng thịt bắp bò tươi được thái vuông và hương vị cay nồng lạ miệng của tiêu.
Những miếng bắp bò thơm mềm hoà quyện cùng nước sốt sánh mịn và vị tê tê của tiêu xanh nơi đầu lưỡi sẽ khiến bạn nhớ thương ngay từ lần thử đầu tiên. Món ăn ngon nhất khi dùng kèm với bánh mì và cơm nóng.
Bò cuộn phô mai
Dù không quá cầu kỳ nhưng bò cuộn phô mai đây vẫn là một món bò đãi tiệc độc đáo mà bạn không thể bỏ lỡ.
Phần thịt lý tưởng để chế biến món ăn này là thịt ba chỉ bỏ được thái lát mỏng bởi khi nướng bò sẽ không bị khô. Hương vị béo ngậy của phô mai tan chảy trong miếng thịt bò sẽ tạo nên ấn tượng khó quên trong lòng thực khách. Để không bị ngấy, bạn nên chuẩn bị thêm các loại rau củ như hành lá, cà tím, đậu bắp…để nướng cùng nhé.
Bò sốt chanh dây
Phần nước sốt chanh dây mang vị chua dịu nhẹ kết hợp với thịt bò áp chảo chín mềm hai mặt khiến thực khách ăn hoài mà không ngán. Sốt chanh dây nên đun trên lửa vừa cùng một chút đường hoặc nước dừa sẽ không bị chua gắt.
Thịt bò chiên xù
Nếu bạn đã quá quen với thịt lợn hay cá chiên xù trong các bữa tiệc cưới thì hãy thử thay đổi thực đơn bằng món thịt bò chiên xù nhé.
Những miếng thịt bò giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn mềm ẩm bên trong rất hợp để thưởng thức cùng tương ớt, tương cà và mayonnaise. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm rau sống ăn kèm như rau xà lách, rau mùi hoặc dưa góp để giải ngấy nhé.
Thịt bò hầm rau củ
Thịt bò hầm rau củ là món ngon từ thịt bò đãi tiệc phù hợp với mọi đối tượng khách mời nhờ hương vị dễ ăn và hàm lượng dinh dưỡng cao.
Để thực hiện món ăn này, bạn cần phải ninh thịt bò cùng với khoai tây, cà rốt trong nhiều giờ đồng hồ cho nguyên liệu chín nhừ và nước dùng đậm vị. Trong các bữa tiệc, người ta thường đạt một cây nến nhỏ dưới đáy bát thịt bò hầm rau củ để món ăn luôn ấm nóng và thơm lừng.
Thịt bò lúc lắc
Thịt bò lúc lắc là món bò đãi tiệc ấn tượng có nguồn gốc từ phương Tây. Sau khi du nhập về nước ta, món ăn đã được điều chỉnh lại để phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt.
Món thịt bò lúc lắc gây ấn tượng bởi hình thức bắt mắt với những miếng thịt được thái vuông vắn cùng các loại ớt chuông nhiều màu sắc. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị tươi ngọt của ớt chuông quyện hoà lẫn vị béo ngậy của thịt.
Thịt bò bít tết
Một món bò đãi tiệc khác cũng hấp dẫn không kém mà chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn trong danh sách ngày hôm nay chính là thịt bò bít Tết – đây là món ăn “kinh điển” thường xuyên xuất hiện trong các bàn tiệc kiểu Âu.
Những miếng thịt bò được áp chảo theo các mức độ chín khác nhau dùng kèm với khoai tây giòn, nước sốt và rượu vang đỏ sẽ khiến thực khách phải tấm tắc khen ngon.
Đối với món ăn này, bạn có thể sử dụng chảo gang chống dính hoặc để nướng thịt đều cho ra thành phẩm tuyệt hảo. Tuy nhiên, cần lưu ý điều chỉnh mức nhiệt phù hợp để tránh gặp phải tình trạng thịt sống hay quá khô.
Thịt bò cuộn nấm kim châm
Bò cuộn nấm kim châm mang hương vị ngọt mát của nấm quyện hoà lẫn những miếng thịt bò đẫm sốt đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc. Với món ăn này, bạn nên sử dụng phần thịt ba chỉ được thái lát mỏng để khi nướng không bị quá dai nhé.
Spaghetti sốt bò bằm
Spaghetti sốt bò bằm là món ăn dễ dàng chinh phục khẩu vị của mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em nhỏ. Những sợi mì vàng óng cuộn trong nước sốt cà chua và thịt bò băm nhỏ sẽ kích thích vị giác của khách mời nhờ hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể lựa chọn spaghetti sốt bò bằm làm món chính trong tiệc cưới thay cho cơm trắng để làm mới thực đơn nhé.
Lẩu bò
Bạn chỉ cần chuẩn bị trước một nồi nước lèo đậm đà được ninh từ xương bò cùng sả, hành tây. Khi thưởng thức, người ăn có thể nhúng vào nồi lẩu các nguyên liệu khác như nạm, gầu, ba chỉ bò, rau ghém, đậu hũ, váng đậu…Món ăn này cực kỳ phù hợp với những bữa tiệc trong thời tiết se lạnh ngày cuối năm.
Thịt bò xào ngũ sắc
Thịt bò xào ngũ sắc gây ấn tượng bởi hình thức bắt mắt và hương vị thơm ngon nhờ sự kết hợp của thịt bò cùng các loại rau củ tươi như cà rốt, đậu cove, ớt chuông, cần tây…Món ăn ngon nhất khi thưởng thức lúc nóng để cảm nhận rõ nhất vị ngọt từ thịt và rau củ.
Thăn bò nướng sốt chua ngọt
Thăn bò nướng sốt chua ngọt là món ăn đã không còn xa lạ đối với những tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc.
Bí quyết để món ăn này ngon bất bại nằm ở công thức pha nước sốt. Nếu bạn chưa biết chế biến nước sốt nướng thịt như thế nào thì hãy thử tham khảo tỷ lệ 1 thìa đường, 2 thìa dầu hào, 2 thìa tương ớt, 2 thìa tỏi bằm của Gofood Market xem sao nhé. Những miếng thăn bò đẫm sốt được nướng vàng ruộm chắc chắn sẽ khiến bạn “lọt hố” ngay từ lần thử đầu tiên đó. Món ăn sẽ trở nên trọn vị hơn khi kết hợp cùng cơm nóng và kim chi kiểu Hàn.
Salad thịt bò
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn trên bàn tiệc không bị ngấy thì hãy thử làm salad thịt bò nhé. Với hương vị thanh mát từ các loại xà lách, cà chua bi, dưa leo, món ăn cực kỳ phù hợp với những người đang trong chế độ ăn “eat clean”.
Thịt bò chiên mềm
Thịt bò chiên mềm là món ăn quen thuộc trong thực đơn của các nhà hàng sang trọng.
Điều làm nên sự thú vị của món ăn này chính là phần thịt được chiên giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm ẩm bên trọng. Do đó khi ăn, thực khách sẽ không hề cảm thấy thịt bị khô hay ngán. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý căn chỉnh nhiệt độ và thời gian chiên thịt để tránh việc thịt bị cháy khét nhé.
Bò cuốn lá lốt
Bò cuốn lá lốt là món ăn truyền thống được yêu thích khắp các tỉnh thành Việt Nam.
Hương vị thơm nồng của lá lốt hoà quyện cùng chả thịt bò và các nguyên liệu khác mang đến trải nghiệm vị giác vô cùng thú vị, sẵn sàng chiều lòng cả những thực khách khó tính nhất. Món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi chấm cùng với nước mắm chua ngọt và thưởng thức với cơm nóng.
Thịt bò sốt vang
Vào những thời tiết se lạnh, bò sốt vang chính là món ăn được yêu thích nhất mỗi khi khách đến chơi nhà. Còn gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức những miếng thịt bò mềm tan và các loại rau củ được ninh nhừ trong nước sốt đậm đà, sánh mịn đúng không nào? Món ăn có thể dùng kèm với bánh mì hoặc cơm nóng đều rất vừa miệng.
Bò nộm xoài xanh
Bò nộm xoài xanh là một trong các món bò đãi tiệc cưới lý tưởng được làm từ thịt bò bắp, cà rốt, xoài xanh và các loại rau thơm. Vị chua giòn của xoài xanh kết hợp với vị ngọt của thịt bò sẽ tạo nên một hương vị lạ miệng, khiến bạn ăn hoài không ngán.
Bò xào sả ớt
Dù đã trở nên quen thuộc nhưng bò xào sả ớt vẫn luôn giành được sự ưu ái lớn trong thực đơn các bữa tiệc nhờ hương vị dễ ăn và cách chế biến lại không quá cầu kỳ. Bạn chỉ cần làm nóng một chảo dầu rồi đổ sả, ớt, tỏi cùng thịt bò thái mỏng vào đảo đến khi săn lại là đã có thể thưởng thức. Món bò xào sả ớt ăn cùng cơm nóng thì đúng là ngon hết sảy!
Bò né
Món ăn cuối cùng mà bạn có thể tham khảo để đưa vào thực đơn bữa tiệc chính là bò né. Đây là sự kết hợp hoàn hảo của thịt bò, trứng, pate và các loại rau ghém ăn kèm. Khác với món bò bít tết, phần thịt để sử dụng làm bò né thường mỏng hơn và người ăn sẽ thưởng thức món ăn trực tiếp trên chảo nóng.
Trên đây là 20 món ngon từ thịt bò đãi tiệc mà bạn đọc có thể tham khảo cho bữa tiệc của mình. Ngoài ra, nếu bạn vẫn chưa biết tìm mua thịt bò chất lượng, hảo hạng để chế biến các món ăn trên ở đâu thì hãy ghé thăm ngay gian hàng của Gofood Market nhé.
Gofood Market cung cấp sản phẩm thịt bò được nhập khẩu trực tiếp từ các thương hiệu hàng đầu Mỹ, Úc, Nhật, Canada… với đa dạng các phần thịt cho quý khách hàng lựa chọn.
Xem chi tiết các sản phẩm thịt bò nhập khẩu của Gofood Market tại đây: Sỉ thịt bò nhập khẩu
Với chỉ 5.000.000 đồng, bạn đã có thể trở thành đối tác của Gofood Market và nhận được chiết khấu ưu đãi lên đến 20%.
Thông tin liên hệ:
- Website: https://gofoodmarket.vn/
- Liên hệ: https://gofoodmarket.vn/lien-he/
- Hotline: 1900 955 585
- Email: [email protected]
- Facebook: https://www.facebook.com/gofoodmarket.vn
Văn phòng giao dịch:
- Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, TP. Hà Nội
- Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, TP. HCM
Nhận hàng trong vòng tối đa 2 ngày kể từ khi nhận được yêu cầu.
Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, không thể thiếu trong các bữa tiệc đãi khách. Trong bài viết sau, Gofood Market xin giới thiệu đến bạn top 10 món nhậu từ thịt bò cực dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn cho các buổi tụ họp, sum vầy. Cùng khám phá ngay thôi nào!
Gỏi bò bóp thấu
Gỏi bò bóp thấu là một trong các món nhậu từ thịt bò quen thuộc trong các bữa tiệc. Nó thường được dùng làm món khai vị vào đầu bữa tiệc nhậu nhằm kích thích vị giác của thực khách. Gỏi bò bóp thấu là sự kết hợp của thịt bò béo ngậy và các loại rau củ thanh mát nên vô cùng dễ ăn và giàu dinh dưỡng.
Khi thưởng thức món gỏi bò bóp thấu, bạn sẽ ngay lập tức bị ấn tượng bởi hương vị chua cay, mặn mặn, ngọt dịu quyện hoà lẫn nhau tạo nên trải nghiệm vị giác thú vị. Tùy theo sở thích cá nhân mà bạn có thể thêm vào các nguyên liệu khác như hành tây, cà rốt hoặc bắp chuối. Đây chắc chắn là món gỏi dễ làm với nguyên liệu cực đơn giản mà bạn không thể bỏ qua cho những buổi tụ họp cuối năm!
Bò né bông thiên lý
Thịt bò và hoa thiên lý là bộ đôi lý tưởng không thể thiếu cho các buổi tiệc nhậu cuối năm. Thịt bò được xào tái trên chảo gang vẫn giữ được độ mọng nước kết hợp với hoa thiên lý giòn giòn chắc chắn sẽ khiến bạn phải tấm tắc khen ngon. Ngoài hương vị lạ miệng, món ăn này còn được ví như liều thuốc nam tẩm bổ nhờ công dụng tuyệt vời từ hoa thiên lý và thịt bò mang lại. Món bò né bông thiên lý nóng hổi có thể dùng kèm cùng bánh mì hoặc cơm trắng đều rất hấp dẫn.
Thịt bò nhúng giấm
Thịt bò nhúng giấm là món đặc sản không thể thiếu trong thực đơn của các nhà hàng, khách sạn sang trọng. Còn gì tuyệt hơn việc thưởng thức những miếng thịt bò tươi ngon nhúng trong nồi nước dùng đậm đà, có vị chua nhẹ của giấm trong một chiều cuối năm đúng không nào? Món ăn có thể dùng cùng bún tươi hoặc cuốn với bánh tráng và các rau sống như dưa leo, chuối xanh, khế, xà lách…
Bạn nên đun nước dùng bằng nồi lẩu chuyên dụng để giữ được độ nóng lý tưởng. Khi thưởng thức, chỉ cần nhúng trực tiếp thịt bò cho hơi tái, chấm cùng loại sốt yêu thích rồi uống một ngụm bia là hết sảy.
Thịt bò xào dưa leo
Nếu bạn đang tìm kiếm một món nhậu dễ chế biến mà vẫn thơm ngon hết sảy cho những ngày bận rộn thì thịt bò xào dưa leo là lựa chọn phù hợp hơn cả. Hương vị thanh mát của dưa chuột đan cài cùng vị béo ngậy của thịt bò khiến món ăn rất vừa vặn, không hề bị ngán nên rất phù hợp để làm đồ nhắm cùng bia lạnh.
Bạn còn chần chừ gì mà không nhanh chóng bắt tay vào bếp trổ tài làm món nhậu từ bò xào dưa leo ngon tuyệt cú mèo này nhỉ?
Thịt bò trộn cải mầm
Thịt bò trộn cải mầm là món nhậu từ bò lý tưởng cho các tín đồ của salad. Món ăn này vừa dễ làm mà lại có tác dụng giải nhiệt cơ thể do hàm lượng chất xơ dồi dào từ cải mầm.
Bí quyết để chế biến thịt bò trộn cải mầm ngon bất bại là bạn nên trần sơ thịt bò qua nước nóng sao cho vẫn giữ được độ mềm và trộn các nguyên liệu như rau mầm, hành phi nhẹ tay để món nộm không bị nát. Đừng quên lưu ngạy món nhậu “ngon-bổ-rẻ” này lại để có thay đổi thực đơn đãi tiệc nhậu ngày Tết, bạn nhé!
Gân bò ngâm giấm
Gân bò ngâm giấm là món nhậu phổ biến được nhiều gia đình lựa chọn trong dịp Tết.
Cách làm món ăn này khá đơn giản, bạn chỉ cần làm sạch và luộc sơ gân bò qua nước sôi rồi ngâm cùng các loại gia vị như giấm, đường, nước sôi, tỏi, ớt cho đậm đà. Gân bò ngâm dấm thường được bảo quản trong hũ thuỷ tinh và khi ăn chỉ cần mang bày ra đĩa là đã có thể thưởng thức.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món nhậu từ bò thịt bò giàu dinh dưỡng mà lại không tốn quá nhiều thời gian chế biến thì hãy thử làm gân bò ngâm giấm xem sao nhé! Gofood Market tin chắc rằng bạn sẽ phải bất ngờ vì độ ngon của nó đấy.
Gỏi bắp bò
Món gỏi bắp bò với đầy đủ các hương vị từ chua, cay, mặn ngọt thưởng thức cùng bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè cũng là một món nhậu khoái khẩu của cánh mày râu.
Nước gỏi trộn được pha từ nước mắm chua ngọt hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt bò, cảm giác thanh mát của dưa leo, vị thơm bùi của lạc rang và hành phi sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
Bò nấu lagu
Bò nấu lagu là món nhậu được chế biến từ thịt bò hầm cùng các loại rau củ trong nhiều giờ đồng hồ. Thưởng thức một chén lagu nóng hổi đầy ắp thịt bò, khoai tây, cà rốt được nêm nếm vừa vặn sẽ giúp bạn lấp đầy bao tử trước khi nhập cuộc trên bàn nhậu. Tùy theo sở thích mà bạn có thể dùng kèm bò nấu lagu với bánh mì hoặc bún tươi.
Thịt bò cuộn nấm kim châm
Thịt bò cuộn nấm kim châm là món nhậu từ thịt bò bắt nguồn từ đất nước Hàn Quốc xinh đẹp. Thịt bò được thái lát mỏng, cuộn với nấm kim châm và nêm nếm cùng các loại gia vị như sốt ớt, sốt BBQ…Khi ăn, bạn có thể kết hợp thịt với rau xà lách để giải ngán. Món bò cuộn nấm kim châm nhâm nhi cùng rượu soju và ăn kèm với cơm trắng thì còn gì hợp lý hơn.
Lẩu bắp bò nhúng ớt
Món nhậu từ thịt bò cuối cùng mà chúng tôi giới thiệu tới bạn trong danh sách ngày hôm nay chính là lẩu bắp bò nhúng ớt. Đây là món ăn đặc sản xuất xứ từ miền Trung rất được ưa thích trong các bữa tiệc nhậu cùng bạn bè.
Điểm đặc trưng của món ăn này là nồi nước dùng có màu đỏ đẹp mắt cùng hương vị ớt cay nồng. Những miếng bắp bò giòn thơm vào nồi nước dùng và ăn kèm cùng các loại rau như rau má, rau đắng…sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm vị giác mới lạ và dư vị khó quên.
Trên đây là top 10 món nhậu từ thịt bò thơm ngon bổ dưỡng mà chúng tôi giới thiệu đến bạn. Và đừng quên ghé thăm gian hàng của Gofood Market để chọn mua những phần thịt bò nhập khẩu tươi ngon từ các thương hiệu hàng đầu Mỹ, Úc, Nhật, Canada cho bữa tiệc nhậu khai xuân thêm trọn vẹn, bạn nhé!
Xem thêm các sản phẩm thịt bò của Gofood Market tại đây: Sỉ thịt bò nhập khẩu
Liên hệ ngay với Gofood Market để trở thành đại lý chỉ với số vốn từ 5.000.000 đồng và nhận chiết khấu ưu đãi lên tới 20%.
Thông tin liên hệ:
- Website: https://gofoodmarket.vn/
- Hotline tổng đài: 1900 955 585
- Hotline phòng kinh doanh: 0904 562 966
Văn phòng giao dịch:
- Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
- Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Món khai vị đám cưới là những món ăn được phục vụ đầu tiên trong buổi tiệc và đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích vị giác của thực khách. Việc lựa chọn món khai vị cần phải phù hợp với khẩu vị của khách mời và phong tục từng vùng miền. Trong bài viết này, Gofood Market sẽ gợi ý đến bạn những món khai vị đám cưới ngon và hấp dẫn nhất cho buổi tiệc ngày trọng đại trở nên hoàn hảo nhé!
Lưu ý khi chọn món khai vị trong đám cưới
Số lượng món khai vị
Đối với món ăn khai vị trong đám cưới, bạn chỉ nên lựa chọn từ 1 đến 2 món để thực khách không bị quá no và có thể “để dành bụng” cho những món chính phía sau.
Chọn món khai vị theo thời điểm
Thời điểm tổ chức tiệc cưới là một trong những yếu tố quan trọng quyết định tới việc lựa chọn món khai vị phù hợp. Nếu tiết trời nóng nực thì những món khai vị thanh mát như gỏi, nộm sẽ rất được yêu thích. Còn nếu vào mùa đông lạnh thì súp nóng là gợi ý lý tưởng mà bạn không nên bỏ qua.
Bên cạnh đó, để món ăn khai vị trong tiệc cưới tươi mới và giữ được hương vị nguyên bản, bạn nên ưu tiên lựa chọn các nguyên liệu theo mùa và đảm bảo chất lượng để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Chọn món khai vị có sự hài hòa hương vị
Vai trò chính của món khai vị là kích thích dạ dày của khách mời nên dù muốn phá cách và tạo ấn tượng ra sao thì bạn vẫn nên chọn các món ăn nhẹ nhàng với hương vị đơn giản, không nên quá đối lập với các món chính trong bữa tiệc.
Chọn món khai vị dựa theo phong cách tiệc
Để tạo không khí và sự đồng bộ cho buổi tiệc cưới, cô dâu chú rể có thể lựa chọn món khai vị phù hợp với concept của tiệc cưới:
- Với phong cách phương Tây, bạn có thể cân nhắc các món như salad cua, Soup À L’oignon, bánh cua Dungeness…
- Với phong cách Á Đông, món khai vị tiệc cưới phổ biến gồm có há cảo, sủi cảo, miến xào Hàn Quốc, măng tây cuộn thịt xông khói…
- Ở Việt Nam, có thể kể đến những món như gỏi ngó sen, súp cua, súp gà, salad rau củ, gỏi nấm…
Các món khai vị đám cưới
Dưới đây là 6 loại món khai vị trong tiệc cưới được yêu thích nhất mà Gofood Market gợi ý tới bạn:
Gỏi
Gỏi (nộm) là sự kết hợp giữa rau củ tươi mát và hải sản hoặc thịt, ăn cùng các loại nước sốt như đậu phộng, tỏi, nước mắm chua ngọt. Hương vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt hòa cùng màu sắc bắt mắt của món ăn sẽ đem đến cho người thưởng thức sự bùng nổ cả về vị giác lẫn thị giác.
Một số món gỏi thích hợp để đãi tiệc có thể kể đến như: gỏi bò bóp thấu, gỏi bò lá chanh, gỏi rau củ, gỏi xoài Thái Lan…
Súp
Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi thì súp chính là lựa chọn hoàn hảo nhất. Các món súp được ninh từ xương hoặc thịt nên có vị ngọt thanh, kết hợp cùng các nguyên liệu như nấm, ngô, hải sản sẽ khiến khách mời bị cuốn hút ngay từ lần thử đầu tiên.
Các món súp phổ biến và được ưa chuộng rộng rãi bao gồm: súp bí đỏ, súp gà ngô nấm, súp bào ngư, súp hải sản…
Salad
Bên cạnh các món nêu trên, salad cũng chính là “ứng cử viên sáng giá” cho món khai vị đám cưới. Vị thanh mát và màu sắc bắt mắt từ rau củ sẽ giúp thực khách mở đầu bữa tiệc cưới thật nhẹ nhàng mà không kém phần hấp dẫn.
Một số món salad thơm ngon mà bạn có thể tham khảo bao gồm salad trộn Đà Lạt, xà lách dầu giấm và xà lách rau càng cua bắp bò…
Bánh mặn
Bánh mặn cũng là một gợi ý mở màn buổi tiệc không tồi mà cô dâu chú rể có thể lựa chọn. Với kích thước nhỏ gọn, bánh mặn sẽ giúp khơi dậy cảm giác thèm ăn của thực khách mà cũng không khiến họ bị no hay ngán.
Bạn có thể tham khảo các loại bánh như: bánh sừng bò dăm bông, bánh cuộn thịt xông khói, bánh nướng hải sản phô mai, bánh cuộn xúc xích nướng…
Đồ chiên
Những món khai vị như tôm chiên, bánh bao chiên, khoai tây chiên… cũng là món khai vị phổ biến trong nhiều bữa tiệc cưới. Để kích thích được vị giác của khách mời, bạn nên trang trí món ăn một cách bắt mắt.
Đồ nguội
Đối với những bữa tiệc cưới có những bậc bô lão, người lớn tuổi thì các món khai vị nguội bao gồm chả lụa, nem bì, giò, lạp xưởng,… sẽ được yêu thích hơn cả vì hương vị quen thuộc, mang đậm tính truyền thống.
Gợi ý 30 món khai vị đám cưới ngon
Thực đơn 1 món khai vị cho đám cưới
Có thể nói, đây chính là thực đơn đơn giản nhất cho phần món khai vị của đám cưới. Bạn có thể chọn:
- Khoai tây chiên
- Salad trộn dầu giấm
- Súp gà ngô nấm
- Súp hải sản
- Gỏi ngó sen tôm thịt
- Há cảo
- …
Thực đơn khai vị đám cưới 2 món
Với combo 2 món khai vị đám cưới, bạn có thể chọn:
- Súp hải sản nấu nấm bạch tuyết + Nộm tiến vua với dạ dày xá xíu
- Súp gà ngô cua + Salad tôm trộn hoa quả
- Súp cá tuyết đậu nhật măng tây + Salad thịt bò nguội
- Súp tam quý thủy chung + Nộm hoa chuối gà xé tôm tươi
- Súp lươn nấu măng tây + Nộm xoài
Menu món khai vị đám cưới 3 món
Dưới đây là thực đơn combo 3 món khai vị đám cưới:
- Gỏi ngó sen tôm thịt + Bò cuộn sả + Mực chiên giòn
- Gỏi tiến vua tôm thịt + Chạo tôm + Chả cá thác lác chiên cốm xanh
- Gỏi củ hủ dừa + Nghêu nướng phô mai +Trứng cút bách hoa
- Gỏi ngũ sắc + Nấm đông cô nhồi tôm + Chả long phụng
Menu 4 món khai vị đám cưới
Tham khảo ngay:
- Mực chiên xù + Cá trứng lăn cốm + Gỏi củ hủ dừa tôm thịt + Bò cuộn phô mai
- Ốc bươu nhồi thịt + Gỏi Bò rau mầm + Nem cua bể + Tôm Tempura
- Trứng cút bách hoa + Tôm lăn cốm xanh + Gỏi nai bóp thấu + Mực chiên xù
- Thịt nướng xiên que + Chạo tôm + Gỏi tiến vua tôm thịt + Chả bánh nón
Trên đây là những món khai vị đám cưới hấp dẫn mà Gofood Market gợi ý tới bạn. Đừng quên tiếp tục theo dõi chúng tôi trong thời gian tới để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nữa nhé.
Nếu bạn đang tìm kiếm 1 đơn vị cung cấp thực phẩm như thịt bò nhập khẩu, hải sản nhập khẩu,… cho các bữa tiệc của mình thì hãy liên hệ ngay với Gofood Market để được nghe tư vấn.
Thông tin liên hệ:
- Website: https://gofoodmarket.vn/
- Hotline: 1900 955 585
- Email: [email protected]
- Facebook: https://www.facebook.com/gofoodmarket.vn
Văn phòng giao dịch:
- Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
- Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
