Tổng hợp 9+ món súp đãi tiệc ngon, tinh tế cho nhà hàng, khách sạn

Nhunglh15/01/2024

Súp là món khai vị giúp “khơi vị tinh tế” cho thực đơn mọi bữa tiệc. Các món súp đãi tiệc vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng lại vừa đẹp mắt giúp kích thích vị giác thực khách hiệu quả. Bài viết này sẽ gợi ý đến bạn top 9 món súp đãi tiệc ngon miệng và nổi tiếng nhất được nhiều người yêu thích, mời bạn cùng tham khảo!    

Súp cua gà xé

Súp cua gà xé là một trong các món súp đãi tiệc rất hấp dẫn. Món khai vị đặc biệt này kích thích vị giác bởi thịt cua hảo hạng, thịt gà dai ngon cùng vị thanh mát của các loại rau củ như cà rốt, nấm hương… Đặc biệt, nước dùng ngọt thanh khiến súp cua gà xé là món ăn ngon khó cưỡng với mọi thực khách khó tính nhất.

Súp cua gà xé
Súp cua gà xé

Súp măng tây

Một trong các món súp ngon đãi tiệc bổ dưỡng rất được ưa chuộng đó chính là súp măng tây. Măng tây xanh tươi tạo vẻ ngoài bắt mắt cho món khai vị ấn tượng này. Món có vị thanh mát của măng tây, vị béo mịn thơm ngon của nước hầm xương và vị ngọt tươi của rau củ quả… Nhiều thực khách đánh giá cao sự quyện hòa giữa măng tây mềm cùng nước súp sền sệt béo ngậy của món ăn này.

Đặc biệt, súp măng tây rất bổ dưỡng vì chứa nhiều vitamin A, C, E, K, B6 và folate, sắt, đồng, canxi, protein…

Súp măng tây
Súp măng tây

Súp tóc tiên

Đây là món khai vị ấn tượng mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị cho thực khách. Súp tóc tiên thường được thưởng thức vào mùa lạnh vì giúp làm ấm người hiệu quả.

Đầu tiên, bạn nấu nước dùng với các loại rau củ quả tươi như nấm hương, ngô ngọt, cà rốt… Sau đó, khi bắt đầu ăn bạn mới cho nấm tuyết và tóc tiên vào khuấy đều. Lưu ý tránh làm nhão tóc tiên bạn nhé!

Súp tóc tiên
Súp tóc tiên

Súp thập cẩm

Súp thập cẩm với hương vị đậm đà khó quên là điểm đặc trưng khiến món khai vị thập cẩm này được yêu thích.

Nguyên liệu của súp thập cẩm rất đa dạng, điển hình có thể kể đến như thịt gà, tôm, mực, cua, cà rốt, nấm hương… Nước dùng lúc đầu được hầm từ xương, sau đó cho thêm thịt các loại thái miếng. Vì vậy món súp này rất giàu dưỡng chất gồm protein, canxi, vitamin B6, B12…

Súp thập cẩm
Súp thập cẩm

Súp hải sâm đông cô

Món khai vị đặc biệt này mang đậm phong cách ẩm thực Trung Hoa, được đầu bếp Việt biến tấu cho phù hợp với khẩu vị người Việt.

Nguyên liệu chính của món súp là hải sâm, đặc trưng với thịt mềm và bổ dưỡng vì chứa nhiều đạm, ít béo. Khi phối hợp cùng nấm đông cô, súp hải sâm cho ra hương vị thơm ngon và kích thích vị giác vô cùng. Chưa kể, nước dùng được hầm từ xương và thảo dược nên vị ngọt thanh rất hấp dẫn.

Súp tổ yến

Tổ yến là thực phẩm hảo hạng bổ dưỡng vì giàu protein, glucose, acid amin cần thiết (cysteine, phenylalanin, tyrosin…) và vitamin B, C, E, PP… Nguyên liệu đặc biệt hòa quyện với nước dùng thảo dược thơm ngon. Vì vậy súp tổ yến là món khai vị rất tốt cho sức khỏe, được nhiều chủ nhân bữa tiệc chọn lựa.

Súp tổ yến
Súp tổ yến

Súp sò điệp

Nhắc đến các món súp đãi tiệc lạ miệng thì không thể bỏ qua súp sò điệp. Món khai vị độc đáo này không chỉ kích thích vị giác và còn gây ấn tượng thị giác vô cùng.

Đầu tiên, bạn sơ chế sò điệp sạch sẽ rồi thái miếng nhỏ. Tiếp theo, bạn nấu sò điệp cùng nước hầm xương với thảo dược tự nhiên thanh ngọt. Đây chắc chắn là món súp mang lại nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị cho thực khách.

Súp sò điệp
Súp sò điệp

Súp gà chả lụa

Khi thưởng thức súp gà chả lụa, thực khách sẽ cảm nhận rõ vị đậm đà của thịt gà hòa quyện cùng vị ngọt thanh của ngô ngọt, nấm hương, cà rốt… Đây là món khai vị dễ ăn và lạ miệng, bạn có thể thêm vào thực đơn để mang lại trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho thực khách.

Đầu tiên, bạn nấu chín thịt gà rồi xé sợi mỏng. Với chả lụa thì bạn thái miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho thịt gà và chả lụa vào nồi nước hầm xương cùng rau củ là xong.

Súp bào ngư vi cá

Tương tự súp tổ yến, súp bào ngư vi cá là chọn lựa lý tưởng cho các bữa tiệc sang trọng. Món khai vị thượng hạng này được mệnh danh là “sơn hào hải vị”, ngày xưa chỉ vua chúa mới được ăn.

Bào ngư và vi cá là hai nguyên liệu hảo hạng giàu dưỡng chất gồm chất đạm, cholesterol, vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng… Món khai vị cao cấp này chắc chắn làm hài lòng mọi thực khách khó tính nhất nhờ hương vị thơm ngon và bổ dưỡng vô cùng.

Súp bào ngư vi cá
Súp bào ngư vi cá

Trên đây là top 9 các món súp đãi tiệc nổi tiếng nhất được rất nhiều người yêu thích. Để các món khai vị của bữa tiệc vừa ngon miệng vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên chọn mua nguyên liệu sạch và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Gofood Market là đơn vị phân phối thực phẩm nhập khẩu uy tín, thuộc Công ty TNHH New Retail. Gofood Market hoạt động dưới sự bảo trợ của Gofood – hệ thống chuỗi cửa hàng thực phẩm cao cấp. Gofood Market cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm như:

  • Sỉ thịt bò nhập khẩu (bò Úc, bò Mỹ, bò Nhật, bò Canada…)
  • Thịt heo
  • Thịt cừu Úc
  • Hải sản nhập khẩu giá sỉ (cá hồi Na Uy, trứng cá tầm, cá trích ép trứng…)
  • Sỉ hải sản Việt Nam (cá Saba, tôm thẻ…)
  • ….

Thông tin liên hệ:

Văn phòng giao dịch:

  • Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
  • Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
This entry was posted in . Bookmark the permalink.