15+ món xào ngon đãi tiệc ngon, hấp dẫn, ai cũng mê

Bạn đang băn khoăn không biết nên chế biến các món xào ngon đãi tiệc nào vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng? Món xào là món dễ làm, dễ ăn và được rất nhiều người yêu thích. Bài viết này sẽ gợi ý đến bạn top 15 món xào thơm ngon nhất được nhiều nhà hàng chọn lựa cho mọi bữa tiệc lớn nhỏ, mời bạn cùng tham khảo!

Món xào đãi tiệc từ rau củ

Đậu cove xào

Đậu cove xào là một trong các món xào ngon đãi tiệc được nhiều người ưa chuộng.

Món ăn này vừa giòn vừa ngọt, dù nấu một mình hay kết hợp với nguyên liệu khác như thịt heo, thịt bò, tôm, trứng non… đều ngon khó cưỡng. Bạn nên cắt đậu cove dài khoảng 3 lóng tay theo dạng xéo giúp đậu dễ thấm gia vị và trông thẩm mỹ hơn.

Thịt lợn xào sả nấm

Thịt lợn xào sả nấm có sự quyện hòa giữa miếng thịt mọng nước với nấm thanh ngọt và sả cay thơm. Nên chọn miếng thịt ít mỡ để không tạo cảm giác ngán bạn nhé. Bên cạnh đó, có thể khử mùi hôi của thịt hiệu quả bằng cách đơn giản là ngâm với nước muối loãng hoặc rượu trắng.

Thịt trâu xào rau muống

Thịt trâu xào rau muống tuy nghe khá lạ nhưng là món khoái khẩu của nhiều người. Nên chọn rau muống non, thân dài vươn thẳng và khi dùng tay ngắt thường có dòng nhựa chảy ra ngay bạn nhé.

Muốn món ăn chuẩn vị hơn thì hãy chọn thịt bắp hoặc thịt thăn trâu để miếng thịt ngọt mềm hấp dẫn.

Các món xào ngon đãi tiệc từ thịt gà

Thịt gà xào sả ớt

Thịt gà xào sả ớt là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa tiệc của người Việt. Sả và ớt cay cay thơm thơm giúp dậy mùi hiệu quả, kích thích vị giác vô cùng. Đây là món ăn bổ dưỡng vì chứa omega 3 cao, nhiều vitamin A, E, C, B1, B2, PP và muối khoáng…

Thịt gà xào giá đỗ

Nhắc đến các món xào ngon đãi tiệc thì không thể không nhắc đến thịt gà xào giá đỗ. Nên chọn phần thịt ức gà để món ăn chuẩn vị bạn nhé. Lưu ý, không nên chế biến giá quá mềm rục còn gà thì dai vì sẽ khiến món ăn trở nên rất ngán.

Thịt gà xào măng

Thịt gà xào măng được yêu thích bởi vị gà mềm ngọt quyện hòa cùng măng tươi giòn thanh. Mẹo chọn măng ngon là tránh chọn măng có mùi hôi, vỏ quá trắng hoặc vàng nâu, bề mặt có đốm bạn nhé.

Các món bò xào đãi tiệc

Thịt bò xào cần tây

Thịt bò xào cần tây là món ăn vô cùng bổ dưỡng vì giàu protein, lipid, sắt, vitamin A, PP, B6, B12… Cứ khoảng 500gr thịt bò thì xào cùng 100gr cần tây, bên cạnh đó nên thêm nhiều nguyên liệu khác để món ăn bắt mắt hơn như cà chua, hành tây, ngò…

Mẹo nhỏ, khuấy thêm ít bột năng lúc nấu giai đoạn lửa vừa sẽ giúp nước sốt sệt sệt khá ngon miệng.

Thịt bò xào măng

Thịt bò xào măng là gợi ý tiếp theo trong danh sách các món xào đãi tiệc hấp dẫn. Nên chọn măng tươi thay vì măng khô bạn nhé. Nhớ đảo đều tay với lửa lớn để món ăn ngon chuẩn vị hơn.

Thịt bò xào chua ngọt

Thịt bò xào chua ngọt là món ăn đẹp bắt mắt vì đa dạng màu sắc khác nhau. Đó là sự kết hợp giữa màu đỏ của cà chua với màu vàng của dứa, màu xanh của rau thơm, màu trắng của hành tây…

Bạn nên chọn phần thăn bò hay bò phi lê giúp miếng thịt chín mau, ăn mềm và không dai.

Xem thêm: Thịt bò xào phần nào ngon nhất?

Các món xào chay đãi tiệc

Măng tây xào ngô, nấm

Măng tây xào ngô nấm được nhiều chị em muốn giảm cân đưa vào thực đơn ăn uống của mình. Vị ngon ngọt từ ngô và nấm kết hợp với độ giòn giòn từ măng tây mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Nên luộc chín rau củ trước giúp vừa tiết kiệm thời gian xào vừa khiến món ăn giòn ngon hơn bạn nhé.

Ngọn su su xào tỏi

Ngọn su su xào tỏi là một trong các món xào đãi khách mà chay mặn đều dùng được.

Trước tiên, bạn tước sạch ngọn su su non rồi rửa sạch. Tiếp theo, bạn phi tỏi cho vàng và dậy mùi thơm, sau đó cho su su vào. Nhớ đảo đều tay liên tục trong 10 phút giúp món ăn thơm ngon và xanh hơn bạn nhé.

Rau bầu xào tỏi

Rau bầu xào tỏi là món ăn tuy đơn giản nhưng bổ dưỡng nhờ chứa nhiều hàm lượng vitamin cần thiết như vitamin A, C, B… Đặc biệt, món ăn này không chức các chất béo bão hòa và cholesterol nên rất tốt cho sức khỏe.

Món mực xào đãi tiệc

Mực xào dứa

Mực xào dứa hấp dẫn thực khách bởi vị ngòn ngọt từ mực quyện cùng vị chua chua từ dứa. Nhớ sơ chế kỹ để mực không tanh, sau đó ướp gia vị rồi đợi 30 phút cho mực ngấm gia vị bạn nhé. Đừng xào lâu kẻo mực bị dai còn dứa bị nhũn, khiến món ăn giảm độ hấp dẫn.

Mực xào cay

Mực xào cay là món khoái khẩu của nhiều người, không gây ngán miệng. Vị cay nồng của ớt lấn át độ tanh của mực khiến món ăn đậm đà hấp dẫn. Bạn có thể nêm ớt trái, ớt bột hay tương ớt đều được.

Mực xào hành tây

Mực xào hành tây là món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng vì giàu vitamin PP, vitamin C, vitamin nhóm B, sắt, phốt pho, canxi… Mẹo nhỏ, nên luộc sơ mực với rượu trắng và gừng để khử mùi tanh bạn nhé.

Trên đây là 15+ các món xào ngon đãi tiệc được nhiều nhà hàng chọn lựa. Bạn nên chọn mua thực phẩm sạch có xuất xứ rõ ràng để bàn tiệc vừa thơm ngon, bổ dưỡng vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Gofood Market là đơn vị phân phối thực phẩm nhập khẩu sạch uy tín hàng đầu thị trường. Đơn vị thuộc Công ty TNHH New Retail và hoạt động dưới sự bảo trợ của Gofood – hệ thống chuỗi cửa hàng thực phẩm cao cấp. Gofood Market cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm như:

• Sỉ thịt bò nhập khẩu (bò Úc, bò Mỹ, bò Nhật, bò Canada…)
• Thịt heo
• Thịt cừu Úc
• Hải sản nhập khẩu giá sỉ (cá hồi Na Uy, trứng cá tầm, cá trích ép trứng…)
• Sỉ hải sản Việt Nam (cá Saba, tôm thẻ…)
• …

Thông tin liên hệ:

• Website: https://gofoodmarket.vn/
• Hotline: 1900 955 585
• Email: [email protected]
• Facebook: https://www.facebook.com/gofoodmarket.vn

Văn phòng giao dịch:

• Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
• Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh