Combo nướng Sakura 700gr dành cho 6 người ăn
Combo nướng Sakura 700gr tại Gofood Market được phân chia thành khẩu phần phù hợp cho 6 người ăn, bao gồm ba chỉ chiếm 200gr và các loại thịt khác chiếm 500gr. Combo này bao gồm các loại thịt sau:
- Thăn lưng Wagyu A5: Phần thịt nằm giữa phần xương sống và sườn, độc đáo với sự hòa quyện hoàn hảo giữa nạc và mỡ tạo nên trải nghiệm ẩm thực mềm mại, béo ngậy và đậm đà.
- Sườn rút xương bò Wagyu Nhật Bản A5: Thịt được tách ra khỏi xương sườn bằng máy móc hiện đại để bảo toàn hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng.
- Thăn bụng bò Wagyu Nhật A5: Nằm ở bụng, phần thịt này có cấu trúc nạc mỡ đan xen tạo ra một thịt mềm mịn và thơm béo.
- Diềm thăn bò Wagyu Nhật Bản A5: Là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò, bao gồm thịt nạc siêu kết hợp với những vân mỡ chằng chịt tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn.
- Ba chỉ bò Wagyu Nhật Bản A5: Phần thịt lấy từ bụng với sự xen kẽ giữa thịt nạc và mỡ. Vị ngọt đậm đà và mềm béo của phần thịt này thu hút các tín đồ ẩm thực mà không gây cảm giác ngấy.
Các phần thịt của set nướng Sakura đạt chất lượng điểm A5
Ký hiệu A5 là ký hiệu đánh giá chất lượng thịt bò Nhật Bản. Quy trình đánh giá này vô cùng khắt khe, được chia thành nhiều cấp độ để đánh giá chất lượng thịt theo các tiêu chí khác nhau.
Đầu tiên, tiêu chuẩn về sản lượng được chia thành 3 mức độ:
- A: Trên mức tiêu chuẩn
- B: Đạt chuẩn sản lượng
- C: Sản lượng dưới mức tiêu chuẩn
Tiếp theo, tiêu chuẩn đánh giá tập trung vào việc phân bổ lượng mỡ và thịt trong mỗi phần
Cuối cùng, màu sắc và độ sáng của phần thịt được đánh giá bằng mắt thường, bao gồm 5 cấp độ:
- Cấp 1: Kém chất lượng
- Cấp 2: Dưới mức tiêu chuẩn
- Cấp 3: Đạt tiêu chuẩn
- Cấp 4: Ngon
- Cấp 5: Rất ngon
Tổng cộng, hệ thống này bao gồm 15 cấp độ từ cấp 1 đến A5, trong đó A5 là mức chất lượng cao nhất và được coi là hoàn hảo nhất.
