Hàu Nhật Bản nguyên con tách vỏ tại Gofood Market

Hàu Nhật Bản tách vỏ

Name: Hàu Nhật Bản tách vỏ - Gofood Market
Brand: Gofood Market
SKU: 2610628
Rating: 5.00 (2 reviews)

Mã: 2610628 Danh mục: Hải sản, Hải sản nhập khẩu

Tình trạng: Còn hàng

Liên hệ

Giá chưa bao gồm VAT và có thể sẽ thay đổi theo thị trường

Thương hiệu: Suenaga Kaisan Co., Ltd
Xuất xứ: Nhật Bản
Đóng gói: 1 con 100 – 120g/pack
Hạn sử dụng: 06 tháng
Điều kiện bảo quản: -18 độ C

Khách nhập sỉ với tổng đơn hàng trên 5 triệu được chiết khấu theo chính sách

Quý khách mua hàng tại

Giá bán buôn

Tải Catalog

Môi trường sống sạch nâng cao chất lượng hàu Nhật

Hàu Nhật Bản được xem mà món ăn bổ dưỡng cho sức khoẻ không thể bỏ qua. Những chú hàu tại Gofood Market đến từ vùng biển Sanriku – nơi có nguồn nước sạch, chất lượng tốt nhất để nuôi hàu biển.

Hàu Nhật Bản là món ăn bổ dưỡng không thể bỏ qua

Những con hàu ở đây được phát triển hoàn toàn tự nhiên và nằm sâu dưới biển – tầng nước cực kỳ sạch sẽ. Chính vì thế, hàu sữa Nhật nhập khẩu tại Gofood Market đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, có thể sử dụng để ăn sống.

Cùng với đó, các farm nuôi hàu còn sử dụng thêm hệ thống tạo bọt siêu mịn và màng lọc gốm để làm sạch nước biển hơn, nâng cao chất lượng hàu.

Sau khi được đánh bắt và thu hoạch, hàu sẽ được cấp đông ngay bằng công nghệ Proton giúp giữ nguyên độ tươi ngon, béo mềm vốn có.

Hàu Nhật được cấp đông bằng công nghệ Proton sau khi đánh bắt

Giá trị dinh dưỡng của hàu Nhật Bản

Hàu Nhật Bản là giống hàu có kích thước lớn, vỏ mỏng và giòn nên rất dễ tách đôi bằng dao hoặc kéo. Lớp vỏ này giúp bảo vệ phần thịt giàu dinh dưỡng phía bên trong.

Khi sử dụng 100 gam hàu Nhật Bản, bạn được cung cấp đến 198 kcal, 13 gam lipid và các chất dinh dưỡng sau:

Thành phần	Hàm lượng
Vitamin A	302 IU
Canxi	62 mg
Vitamin B6	0,1mg
Magie	58 mg
Vitamin C	3,8 mg
Sắt	7 mg
Vitamin B12	15,6 µg

Hơn thế nữa, hàu còn là nguồn axit béo Omega – 3 rất tốt, một loại chất béo không bão hoà, có vai trò quan trọng với sức khoẻ. Những người sử dụng nhiều chế độ ăn có omega – 3 sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường tuýp – 2.

Để tách vỏ hàu Nhật Bản, bạn cần thực hiện qua 4 bước cơ bản sau:

Bước 1: Rã đông hàu

Do hàu được bảo quản đông, nên khi sử dụng bạn nên cho vào nước sạch xả trong 10 phút để hàu được giã đông hoàn toàn.

Bước 2: Chuẩn bị nước đá lạnh

Bước này cần chuẩn bị 1 chậu nước có cho đá lạnh để cho bước tách hàu tiếp theo.

Bước 3: Tách hàu

Bạn dùng dao lách vào phần khớp nối của hàu Nhật Bản và xoay nhẹ lưỡi dao cho miệng hàu mở ra. Tiếp đó, cắt đi phần cơ mối 2 miếng vỏ và lách dao lấy nhẹ phần thịt hàu khỏi vỏ là có thể sử dụng được rồi.

Bước 4: Rửa hàu

Thịt hàu sau khi lấy xong, rửa nhẹ trong phần nước lạnh để làm sạch những mảnh vụn của vỏ và giữ độ săn chắc cho hàu.

Sau khi lấy được phần thịt hàu, bạn có thể ăn sống theo kiểu Nhật hoặc nấu cháo, nướng mỡ hành hoặc nướng bơ tuỳ thích.

Với món hàu Nhật Bản ăn sống, bạn chỉ cần vắt 1 miếng chanh nhỏ lên thịt hàu và thưởng thức luôn. Việc ăn tươi như thế này không những giúp cảm nhận được vị thịt hàu mềm mềm, beo béo mà còn cảm nhật được vị “ngọt tươi” không thể tìm thấy ở đâu khác. Trước khi ăn hàu sống, bạn có thể ăn khai vị với đậu nành Nhật Bản để tăng độ thanh mát của món ăn.

Nếu bạn sợ ăn sống thì có thể hấp qua 3-5 phút rồi thưởng thức. Lưu ý không nên hấp kĩ quá sẽ làm mất đi độ đậm, vị ngọt vốn có của hàu.

Hàu sữa Nhật Bản khi mua số lượng nhiều, không sử dụng hết ngay thì bạn bên bảo quản trong ngăn đông ở -18 độ C.

Với điều kiện này, hàu có thể bảo quản trong vòng 2 năm. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng hàu trong vòng 1 tháng để cảm nhận trọn vẹn hương vị hàu tươi ngon nhất .