Cá tuyết là cá gì? Giải đáp thông tin về cá tuyết

Nhunglh14/02/2024

Cá tuyết là cá gì mà được mệnh danh là “niềm kiêu hãnh của đại dương”? Tự hào là 1 trong 10 loại cá ngon nhất thế giới, thịt cá tuyết mềm mà không nát, dày săn chắc và ít xương, thơm nhẹ lại ít tanh… Bên cạnh đó, đây cũng là loại cá giàu dinh dưỡng bậc nhất thế giới. Cùng Gofood Market tìm hiểu tất tần tật về loài cá đặc biệt này trong bài viết dưới đây!

Cá tuyết là cá gì?

Theo Wikipedia, cá tuyết là tên gọi chỉ chung các loài cá trong chi Gadus, thuộc họ Gadidae (họ cá tuyết). Đây là loài cá có đặc trưng nổi bật với thớ thịt mềm và trắng muốt.

Con cá tuyết thường có thân hình thon dài, mảnh mai chứ không to lớn. Chiều dài dao động khoảng 25cm, cân nặng khoảng 250 gr. Thức ăn của chúng khá đa dạng từ tảo đến tôm con, cua con, viên nang, hạt…

Cá tuyết thuộc họ Gadidae
Cá tuyết thuộc họ Gadidae

Cá tuyết sống ở đâu?

Cá tuyết thường sống ở tầng đáy biển vùng nước lạnh, nằm sâu dưới đại dương. Điều này khiến quá trình khai thác và đánh bắt chúng vô cùng khó khăn. Đó cũng là một phần nguyên do khiến giá thành cá tuyết không hề rẻ.

Đây là loài cá sinh sống chủ yếu nơi vùng biển Thái Bình Dương và Đại Tây Dương. Chúng có tập tính sống theo bầy đàn và có khả năng di cư xa theo dòng nước.

Ăn cá tuyết có tốt không?

Cá tuyết tốt cho sức khỏe. Bởi chúng giàu dinh dưỡng nên là thực phẩm thượng hạng rất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều canxi, đạm, vitamin, photpho, selen, omega-3…

Vì vậy, ăn loại cá này giúp tăng cường cơ bắp, giảm bệnh thoái hóa khớp, phòng bệnh tim mạch và điều hòa huyết áp. Bên cạnh đó chúng còn tốt cho xương, răng và sự phát triển của não bộ…

Cá tuyết làm gì ngon?

Cá tuyết được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Điển hình có thể kể đến các món nướng như cá tuyết nướng với sốt Teriyaki Nhật, nướng sốt Miso, nướng muối, nướng tỏi, nướng chao… Hoặc các món hấp như cá tuyết hấp hành và gừng, hấp nấm, hấp xì dầu… Bên cạnh đó, loại cá này còn được chế biến thành món áp chảo ăn kèm măng tây, đút lò hay sashimi…

Đặc biệt, cá tuyết còn được nghiên cứu và đặc chế thành thành phần dinh dưỡng trong nhiều sản phẩm chăm sóc sức khỏe hoặc bồi bổ người mới ốm dậy.

Cá tuyết hấp sốt chanh
Cá tuyết hấp sốt chanh

Cá tuyết giá bao nhiêu?

Cá tuyết là thực phẩm thượng hạng có giá dao động khoảng từ 180.000 đồng/100gram.

Bạn có thể tham khảo xem các sản phẩm sau:

Sản phẩm

Giá

Cá tuyết Nam Cực (Patagonian Toothfish) 219.900 đồng/100gr
Cá tuyết Đại Tây Dương (Atlantic Cod Fish) 205.000 đồng/100gr
Đuôi cá tuyết đen (Atlantic Cod Fish) 185.000 đồng/100gr
Cá tuyết Úc Glacier 51 539.000 đồng/150gr

Tùy theo thời điểm, mùa vụ cũng như chất lượng loại thịt mà giá sản phẩm có thể chênh lệch cao hơn hoặc thấp hơn.

Mua cá tuyết ở đâu?

Nếu bạn đang tìm mua cá tuyết chất lượng, uy tín, giá cả hợp lý thì hãy liên hệ ngay với Gofood Market.

Gofood Market là nhà phân phối thực phẩm nhập khẩu thuộc Công ty TNHH New Retail. Đơn vị hoạt động dưới sự bảo hộ của Gofood – hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp hàng đầu nước ta. Bên cạnh đó, đơn vị còn là đối tác tin cậy của nhiều nhà hàng, khách sạn, siêu thị… khắp cả nước.

Gofood Market phân phối đa dạng các dòng cá tuyết nhập khẩu có nguồn gốc từ top thương hiệu lớn toàn cầu. Điển hình là 3 dòng sản phẩm chủ lực gồm cá tuyết Nam Cực (Pháp), cá tuyết đen Đại Tây Dương (Mỹ), cá tuyết Glacier 51 (Úc)…

Cá tuyết đen
Cá tuyết đen
Sỉ cá tuyết Glacier 51
Sỉ cá tuyết Glacier 51

Chính sách đại lý hấp dẫn của Gofood Market:

  • Hỗ trợ về giá cả: Đại lý nhập hàng với mức giá chiết khấu ưu đãi lên tới 20%.
  • Hỗ trợ cắt thái, đóng gói theo yêu cầu.
  • Hỗ trợ về hàng hoá: Cung cấp hàng mẫu trưng bày. Đảm bảo nguồn cung lớn và ổn định kể cả các dịp lễ, Tết…
  • Hỗ trợ về giấy tờ: Cung cấp hợp đồng và hoá đơn VAT với điều khoản minh bạch, đảm bảo sự đáng tin cậy và minh chứng khi giao dịch…

Thông tin liên hệ:

Văn phòng giao dịch: 

  • Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, P. La Khê, Q. Hà Đông, Thành phố Hà Nội
  • Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh

Trên đây là những thông tin chi tiết giải đáp xoay quanh chủ đề cá tuyết là cá gì cũng như giá trị dinh dưỡng, chế biến món ngon và giá thành sản phẩm…

This entry was posted in . Bookmark the permalink.