3 cách khử mùi tanh cá hồi bằng nguyên liệu đơn giản trong bếp

Cách khử mùi tanh cá hồi sao cho hiệu quả, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn bạn đã biết chưa? Khám phá ngay!

Là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và thơm ngon, cá hồi được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến thành những món ăn ngon cho cả gia đình. Vậy bạn có biết cách khử mùi tanh cá hồi giúp món ăn hấp dẫn hơn chưa? Theo dõi bài viết sau, Gofood Market sẽ bật mí 3 mẹo khử tanh cá hồi siêu đơn giản bằng những nguyên liệu có sẵn trong bếp nhé!

Cách khử mùi tanh cá hồi bằng chanh   

Cách làm này vô cùng đơn giản, chỉ cần 1 quả chanh, 1 ít muối và 1 ít nước lọc là bạn đã có thể khử mùi cá hồi hiệu quả.

Đầu tiên, lấy 1 tô nước lọc và thêm vào đó 2 – 3 thìa canh nước cốt chanh, 1 ít muối rồi khuấy đều cho tan hết. Tiếp đến, bạn cho phần cá hồi tươi vào ngâm trong khoảng 1 phút. Trong thời gian này, bạn có thể lấy lát chanh, chà nhẹ lên bề mặt cá để khử mùi cá hồi tốt hơn. 

Cuối cùng, rửa cá hồi lại bằng nước sạch và dùng khăn giấy thấm thật ráo nước. Lưu ý, với cách làm này, bạn không nên ngâm cá quá lâu khiến phần thịt cá đổi vị, mất đi vị ngon vốn có. 

Cách khử mùi tanh cá hồi bằng sữa tươi 

Đây được xem là cách khử mùi tanh cá hồi cho bé thông dụng được nhiều mẹ sử dụng. Bởi, sữa tươi không chỉ giúp khử tanh cá hồi mà còn giúp phần thịt cá mềm mọng và béo ngậy hơn.

Bạn đổ sữa tươi không đường ra một cái tô, rồi cho cá hồi vào ngâm trong khoảng 10 phút. Hoạt chất Casein có trong sữa giúp mùi tanh của cá nhanh chóng biến mất. Sau khi hết 10 phút, hãy vớt cá ra ngoài và dùng khăn giấy thấm khô phần sữa. 

Cách khử mùi tanh cá hồi bằng rượu và gừng 

Bạn cần chuẩn bị 1 củ gừng nhỏ, đập dập và hòa cùng với một ít rượu trắng hoặc giấm. Chất cay của gừng và rượu sẽ giúp phần thịt cá khử hết mùi tanh, nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng. Kế tiếp, cho cá hồi phi lê vào ngâm trong hỗn hợp vừa pha với thời gian từ 7 – 10 phút rồi rửa sạch lại bằng nước là có thể tiếp tục chế biến cá hồi thành nhiều món ngon rồi. 

Trên đây là 3 cách khử mùi tanh cá hồi với những nguyên liệu có sẵn trong bếp mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện. Đặc biệt, khi khử mùi cá hồi, bạn sẽ giúp miếng cá vừa thơm ngon hơn, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa đấy. Chúc bạn thành công với cách khử mùi tanh cá hồi mà Gofood Market vừa chia sẻ để các món ăn từ cá thơm hơn, ngon hơn và dễ ăn hơn. 

Nếu bạn vẫn đang tìm địa chỉ mua cá hồi tươi ngon và đạt tiêu chuẩn thì hãy ghé ngay Website http://gofoodmarket.vn/ hoặc gọi tới Hotline 1900 955 585 để được hỗ trợ mua hàng một cách nhanh chóng. Và đừng quên, Gofood Market vẫn luôn cập nhật những bài viết hay về mẹo nấu ăn và công thức các món ăn ngon, dễ thực hiện bạn nhé!