10+ món gà đãi tiệc nhà hàng hấp dẫn

Gà là món ăn truyền thống, thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm gia đình hay buổi tiệc cưới trang trọng. Tuy nhiên, chế biến thịt gà sao cho bớt nhàm chán lại là nỗi băn khoăn của rất nhiều người. Đừng lo bởi trong bài viết này, Gofood Market sẽ gợi ý cho bạn 10+ món gà đãi tiệc đa dạng và cực hấp dẫn. Cùng tìm hiểu ngay thôi nào!

Súp gà và nấm hương

Súp gà và nấm hương là món gà ngon đãi tiệc dễ ăn và giàu dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ lỡ trong thực đơn nhà hàng. Thịt gà được hầm trong nhiều giờ cùng nấm hương, ngô tạo nên một món súp nóng hổi và đậm đà – cực kỳ phù hợp để làm món khai vị giúp bắt đầu bữa tiệc một cách hoàn hảo.

Để món ăn thêm phần bắt mắt, bạn có thể thêm vào bát súp các loại rau thơm và hạt tiêu nhé.

Gà bó xôi

Nếu là một tín đồ của thịt gà thì chắc chắn ai cũng phải xuýt xoa trước hương vị tuyệt hảo của món gà bó xôi (hay còn được biết là món gà không lối thoát).

Điều làm nên nét riêng biệt của món ăn này là phần thịt gà béo ngậy được bao bọc trong một lớp xôi chiên giòn rụm. Do được gói gọn bên trong lớp xôi nếp nên thịt gà không hề thấm dầu mỡ mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên khó cưỡng.

Gà rang muối

Một món ăn được chế biến từ thịt gà khác cũng hấp dẫn không kém mà bạn có thể tham khảo chính là gà rang muối.

Vị mặn của muối kết hợp với vị béo bùi của đậu xanh và mùi thơm của thơm của sả, lá chanh khiến món gà luôn được “săn đón” nhiệt tình tại các nhà hàng, khách sạn. Da gà dai giòn nhưng thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt đặc trưng, chấm cùng sốt tiêu chanh thì đúng là u mê quên lối về!

Gà luộc/hấp

Chẳng cần công thức chế biến cầu kỳ, những miếng thịt gà ngọt lịm được luộc chín tới, ăn kèm cùng lá chanh thơm phức cũng đủ khiến thực khách thích thú. Bạn đừng quên chuẩn bị thêm muối tiêu chanh hoặc nước sốt sữa đặc sền sệt để gia tăng hương vị cho món ăn nhé.

Gà xào sả ớt

Với món ăn này, bạn chỉ cần thái thịt gà thành từng miếng vừa ăn rồi xào cùng sả ớt đến khi thấm đều gia vị. Để món ăn dậy mùi, bạn có thể rắc thêm một ít tiêu xay vào trong quá trình chế biến. Món gà xào sả ớt có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc làm đồ nhắm uống bia cho cánh mày râu đều rất hoàn hảo. 

Gà nướng muối ớt

Gà nướng muối ớt là món ăn hấp dẫn mang hương vị cay nồng mà bất kỳ thực khách nào cũng phải tấm tắc khen.

Món ăn được thực hiện bằng cách tẩm ướp nướng sốt muối ớt lên khắp mình gà rồi đem đi nướng trên than hoa hoặc nồi chiên không dầu cho đến khi chín vàng. Tuỳ thuộc vào khẩu vị cá nhân mà bạn có thể điều chỉnh lượng ớt sao cho thích hợp. Sau khi hoàn thành hết các công đoạn, bạn chỉ cần chặt gà ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi thưởng thức cùng dưa leo, xôi và bánh mì nhé.

Gà xào bắp cải phô mai kiểu Hàn Quốc

Nếu bạn vẫn chưa biết gà làm món gì ngon đãi tiệc thì hãy thử ngay gà xào bắp cải phô mai kiểu Hàn Quốc nhé.

Những miếng gà thơm mềm được xào cùng bắp cải và tương ớt đỏ tươi sẽ tạo nên một món ăn vô cùng bắt mắt trên bàn tiệc. Chưa dừng lại ở đó, đều khiến thực khách thích thú đối với món ăn này còn nằm ở lớp phô mai béo ngậy được phủ trên bề mặt, khi ăn có thể kéo sợi dài rất ấn tượng.

Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é là món ăn đặc sản của tỉnh Phú Yên khiến không ít thực khách phải mê mẩn. Món lẩu này được chế biến từ thịt gà và lá é cay nồng nên cực kỳ phù hợp cho những bữa tiệc ngày mưa lạnh. Ngoài ra, bạn nên chuẩn bị thêm măng chua và bún tươi để ăn cùng nước dùng ngọt thanh để món lẩu thêm trọn vẹn nhé.

Gà nướng mật ong

Gà nướng mật ong cũng là một trong các món gà đãi tiệc ngon thường xuyên góp mặt trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn nổi tiếng.

Còn gì tuyệt vời hơn việc được thưởng thức những miếng gà nướng vàng ươm, thấm đẫm mật ong ngọt nhẹ đúng không nào? Đối với những món gà nướng như thế này, bạn nên chuẩn bị thêm tương ớt hoặc tương cà ăn kèm để “gấp đôi” vị ngon.

Gà ủ muối

Nếu bạn đã quen với các món gà trong tiệc cưới khác thì hãy thử làm mới thực đơn với món gà ủ muối nhé.

Thịt gà săn chắc, lớp da vàng ươm, thoảng hương thơm của lá chanh và hành tím sẽ khiến người ăn phải thích mê. Gà ủ muối ăn kèm cùng xôi ruốc và nước chấm muối ớt đỏ chính xác là bộ ba hoàn hảo phá đảo mọi bàn tiệc. Bạn đừng ngần ngại vào bếp và thực hiện ngay nhé!

Nộm gà/Gỏi gà

Nộm gà hay gỏi gà là món ăn quốc dân thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc của người Việt.

Tùy theo từng vùng miền và khẩu vị cá nhân mà cách chế biến món gỏi gà cũng rất đa dạng, bao gồm: gỏi gà bắp cải, gỏi gà măng cụt, gỏi gà ngó sen, gỏi gà hành tây, gỏi gà hoa chuối…Nhờ hương vị thanh mát cùng độ chua ngọt vừa phải nên các món nộm gà thường được phục vụ vào đầu bữa tiệc nhằm giúp kích thích vị giác khách mời.

Gà rán Karaage

Gà rán Karaage là món ăn bắt nguồn từ Nhật Bản, trong đó thịt gà được lăn bột rồi chiên ngập dầu nên khi ăn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn tan nhưng thịt bên trong vẫn mềm ẩm. Đây là một trong các món đãi tiệc từ gà “hot hit” nhất mùa cưới này mà bạn đừng quên lưu ngay công thức chế biến vào sổ tay nhé.

Gà kho gừng ớt cay

Gà kho gừng ớt cay là món gà ngon đãi tiệc mà ta không cần bàn cãi nhiều về độ hấp dẫn của nó. Thịt gà kho thơm mềm, hoà quyện với vị cay cay của gừng và ớt sẽ khiến khách mời ăn hết nồi cơm một cách dễ dàng.

Gà rán

Gà rán là món ăn chẳng tốn nhiều công sức chế biến nhưng thành phẩm lại vô cùng thơm ngon mà bạn nhất định không thể bỏ lỡ trong thực đơn đãi tiệc của mình. Gà được lăn bột rồi chiên giòn tan, chấm cùng tương ớt cay cay là món khoái khẩu được các khách nhí vô cùng yêu thích trong bữa tiệc.

Hy vọng với 10+ món gà đãi tiệc được chia sẻ phía trên, quý nhà hàng, khách sạn sẽ không còn gặp khó khăn trong việc xây dựng thực đơn tiệc mùa cưới nữa.

Và đừng quên ghé thăm gian hàng của Gofood Market để chọn lựa cho mình những nguyên liệu nhập khẩu tươi ngon như thịt bò, hải sản,… để chuẩn bị những bàn tiệc chất lượng với giá thành tốt nhất nhé!

Mọi thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ qua:

• Website: https://gofoodmarket.vn/
• Hotline: 1900 955 585
• Email: [email protected]
• Facebook: https://www.facebook.com/gofoodmarket.vn
• Văn phòng giao dịch:
  • Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
  • Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh