Giải mã: Thương hiệu bò Wagyu Mỹ Snake River Farms

Nhunglh11/10/2023

Snake River Farms là nhà tiên phong trong việc nuôi dưỡng và phát triển giống bò lai có một hai của xứ sở cờ hoa – thịt bò Wagyu Mỹ. Nhờ quy trình chăn nuôi nghiêm ngặt và kỹ thuật chăm sóc kỹ lưỡng, thương hiệu bò Wagyu Mỹ Snake River Farms luôn được giới ẩm thực đánh giá cao về hương vị thượng hạng và kết cấu mềm mịn.

Cùng Gofood Market tìm hiểu xem ông lớn cung ứng thịt bò này có điểm gì đặc biệt mà lại được ưa chuộng đến vậy trong bài viết sau nhé.

Lịch sử hình thành phát triển bò Wagyu Mỹ Snake River Farms

Snake River Farms là thương hiệu con thuộc doanh nghiệp chuyên chăn nuôi và sản xuất thịt bò nổi tiếng – Agri Beef. Năm 1980, Agri Beef đã tiến hành một dự án nghiên cứu lai tạo và phối giống thành công bò Wagyu Nhật với bò Mỹ Black Angus để tạo nên một giống bò cao cấp cả về hương vị lẫn chất lượng thịt, đáp ứng tiêu chuẩn của những nhà hàng 5 sao.

Nhờ vào ý tưởng táo bạo của mình, Agri Beef đã mang giống bò lai Wagyu Mỹ độc đáo phủ khắp toàn thế giới dưới cái tên Snake River Farms.

Với vị trí nhà tiên phong trong việc phát triển loại thịt bò cao cấp mới, không khó để Snake River Farms tạo được tiếng vang và trở nên phổ biến như ngày nay. Thương hiệu cũng được ví là nhà cung cấp thịt bò Wagyu ngon nhất nước Mỹ.

Sườn bò Wagyu Mỹ Snake River Farms
Sườn bò Wagyu Mỹ Snake River Farms

Sứ mệnh thương hiệu bò Snake River Farms

“Cải tiến, đổi mới và đúng đắn” chính là phương châm hoạt động mà Snake River Farms luôn theo đuổi. Tinh thần này được thể hiện trong cả trong khâu nghiên cứu, phối giống, chăn nuôi và chăm sóc khách hàng của thương hiệu. Chính bởi nỗ lực không ngừng tiên phong thử thách mà Snake River Farms đã thành công tạo nên loại thịt bò Wagyu Mỹ tuyệt vời.

Khác với nhiều thương hiệu chăn nuôi và sản xuất thực phẩm trên thị trường, Snake River Farms lựa chọn cho mình lối đi khác biệt, mang đến sự độc đáo trong quy trình từ “trang trại đến bàn ăn”.

Điểm khác biệt đầu tiên đến từ việc thương hiệu bắt đầu gây dựng tên tuổi bằng việc lai tạo một giống bò mới sở hữu chất lượng vượt trội thay vì tập trung vào một giống bò có sẵn. Snake River Farms đã dần khẳng định được hướng đi đúng đắn của mình bằng việc không ngừng cho ra mắt thị trường những chú bò Wagyu Mỹ cực phẩm. Không những thế, thương hiệu còn lựa chọn cho mình một thị trường mục tiêu cạnh tranh khá gay gắt – đó là những nhà hàng, khách sạn cao cấp. Tuy nhiên, bằng chính sự tự tin vào sản phẩm của mình, SRF đã chinh phục thành công tệp thị trường khó tính này.

Giống bò Wagyu Mỹ đến từ thương hiệu Snake River Farms

Bò Wagyu Mỹ được coi là thành quả đáng tự hào của Snake River Farms. Đây cũng là sản phẩm chủ lực của thương hiệu cung cấp thịt bò độc đáo này. Nhờ thừa hưởng tất cả những nét tinh hoa từ bố mẹ là bò Wagyu Nhật và Black Angus, bò Wagyu Mỹ trở thành loại thịt bò được săn đón trên khắp thế giới.

Chất lượng thịt cao

Được ví như những phiến đá cẩm thạch, bò Wagyu Mỹ gây ấn tượng bởi độ xen kẽ hài hoà giữa thịt và mỡ. Đây có lẽ là ưu điểm lớn nhất mà giống bò lai này có được từ bò Wagyu thuần chủng của Nhật. Những vân mỡ không chỉ đem đến cho miếng thịt vẻ bề ngoài bắt mắt mà còn khiến kết cấu thịt mềm mọng, ngon và béo ngậy hơn.

Mặt khác, khi được phối giống với những chú bò Black Angus Hoa Kỳ, thịt bò Wagyu Mỹ còn có vị đậm đà đặc trưng từ loại bò ăn ngũ cốc.

Quá trình chăn nuôi nghiêm ngặt

Những người nông dân đã áp dụng phương pháp chăn nuôi từ lâu đời của Nhật với thời gian cho ăn dài và nghiêm ngặt hơn để nuôi lớn bò Wagyu Mỹ. Hình thức chăn nuôi đặc biệt này đã cho ra đời những phần thịt bò Wagyu Mỹ mang hương vị khác biệt, đẳng cấp hơn cả bò Black Angus hạng Prime.

Thay vì sử dụng USDA để đánh giá như những giống thịt bò thuần Hoa Kỳ, bò Wagyu Mỹ được chấm điểm dựa trên thang BMS kiểu Nhật nhằm đưa ra những nhận định chính xác nhất về chất lượng thịt.

Diềm thăn bò Wagyu Mỹ Snake River Farms
Diềm thăn bò Wagyu Mỹ Snake River Farms

Giá của bò Wagyu Mỹ Snake River Farms

Thịt bò Wagyu Mỹ Snake River Farms có giá thành rẻ hơn Wagyu Nhật nhưng lại cao hơn một chút so với bò Black Angus hạng Prime nên phù hợp hơn với người tiêu dùng Việt hơn. Hiện nay, 1kg bò Wagyu Mỹ trên thị trường được bán trong khoảng 985.000 – 2.700.000 VNĐ. Cụ thể

STT

 Tên sản phẩm

Giá niêm yết (VNĐ/kg)
1 Gầu bò Wagyu Snake River Farms 985.000
2 Dẻ sườn bò Wagyu Snake River Farms 865.000
3 Lưỡi bò Wagyu Snake River Farms 745.000
4 Sườn hoàng đế bò Wagyu Snake River Farms 915.000
5 Flank Steak bò Wagyu Snake River Farms 1.495.000
6 Lõi nạc vai bò Wagyu Snake River Farms 1.545.000
7 Sườn bò Wagyu Snake River Farms 1.645.000
8 Bẹ thăn bò Wagyu Snake River Farms 1.695.000
9 Diềm thăn bò Wagyu Snake River Farms 1.995.000
10 Thăn ngoại bò Wagyu Snake River Farms 1.965.000
11 Sườn non rút xương bò Wagyu Snake River Farms 2.695.000

Bảng giá chỉ mang tính chất tham khảo

Mua bò Wagyu Mỹ Snake River Farms giá sỉ ở đâu?

Để mua thịt bò Wagyu Mỹ Snake River Farms giá sỉ, bạn hãy liên hệ ngay với Gofood Market. Gofood Market hoạt động dưới sự bảo hộ của hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood – được thành lập từ năm 2016 nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm.

Nhằm mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá cả tối ưu, Gofood Market không ngừng hoàn thiện các quy trình sản xuất và vận hành.

  • Nhà kho: Chúng tôi sở hữu một nhà kho có quy mô lớn, được trang bị phòng sơ chế, đóng gói và bảo quản riêng biệt, đảm bảo cung ứng liên tục ngay cả trong các dịp lễ và tết.
  • Hình thức nhập hàng: Gofood Market linh hoạt trong việc nhập hàng, đáp ứng mọi yêu cầu đặt hàng của quý khách. Bạn có thể chọn mua nguyên cây, không cắt thái, hoặc chia thành các gói đóng gói ở các định dạng 300g hay 500g. Đặc biệt, ngoài các loại thịt, Gofood Market còn tặng kèm sốt chấm lẩu. Số lượng hàng tặng sẽ được điều chỉnh phù hợp với từng đơn hàng của quý khách.

Thông tin liên hệ để trở thành đối tác của Gofood với số vốn từ 5.000.000 đồng: