Bắp bò là gì? Nhập sỉ bắp bò ở đâu giá tốt nhất?
Bắp bò là phần thịt có nhiều đường gân nhỏ nên khá săn chắc và ăn giòn giòn, ngon miệng. Vậy bắp bò là phần nào của con bò? Bắp bò làm món gì ngon? Nhập sỉ bắp bò ở đâu? Cùng đi tìm lời giải trong bài viết chi tiết dưới đây bạn nhé!
Xem nhanh
Bắp bò là gì?
Bắp bò còn gọi là lóc đùi bò, được xẻ từ 4 bắp đùi. Phần thịt này có nhiều mô nối và nhiều đường gân nhỏ trong thớ thịt. Khi chế biến, thịt bắp bò ăn có vị thơm giòn và rất bổ dưỡng.
Bắp bò thường được cắt thành các miếng vuông với trọng lượng trung bình khoảng 5kg mỗi miếng hoặc có thể được đóng gói nguyên kiện với trọng lượng 27kg.
Các loại bắp bò
Sau khi mổ bò sẽ cho ra 4 phần thịt bắp gồm 2 bắp bò chân trước và 2 bắp bò chân sau.
Theo thói quen sinh hoạt và vận động thường ngày, 2 chân trước của con bò chịu áp lực ít hơn nên cho ra phần thịt bắp bò trước nhiều mỡ, nhiều nạc và cơ mỏng hơn. Bạn có thể nhận biết bắp bò trước bằng cách quan sát xem phần thịt có nhiều mỡ, nhiều gân, gân mỏng và nối rõ vân khi cắt hay không.
2 chân sau của con bò phải chịu áp lực trọng lượng cơ thể lớn cũng như vận động nhiều hơn 2 chân trước. Vì vậy, thịt bắp bò sau thường chặt hơn, săn chắc, ít mỡ, nhiều nạc và ăn dai hơn.
Ăn bắp bò có tốt không?
Thịt bắp bò rất giàu chất dinh dưỡng nên là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Phần thịt này chứa nhiều kali hỗ trợ sản xuất hormone tăng trưởng. Bên cạnh đó còn giàu axit linoleic có khả năng chống chất oxy hóa và duy trì cơ bắp khỏe mạnh.
Chưa kể, thịt bắp bò chứa nhiều magie và kẽm giúp thúc đẩy tăng trưởng cơ, nâng cao hiệu quả quá trình trao đổi chất insulin. Ngoài ra, phần thịt này còn giàu chất sắt nên rất tốt cho người muốn bồi bổ cơ thể hoặc bị thiếu máu…
Bắp bò làm gì ngon?
Bắp bò có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Sau đây là top những món ngon hấp dẫn được chế biến từ phần thịt này được rất nhiều người ưa chuộng.
- Nhúng giấm: Nước nhúng chua chua quyện hòa vào miếng thịt bắp mềm ngọt. Sau đó cuốn cùng rau thơm rồi chấm chút mắm nêm đậm đà… Đây là món ăn khó cưỡng khiến ai đã thưởng thức thì khó có thể dừng đũa được.
- Gỏi: Thịt bắp bò hội tụ đầy đủ cả thịt, mỡ và gân. Mỡ không quá nhiều và gân không quá dai, đã vậy còn tạo độ giòn hấp dẫn. Vì thế phần thịt này mang đi làm gỏi là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người.
- Nướng: Nhờ sở hữu độ dai mềm vừa phải nên thịt bắp nướng lên không bị khô mà vẫn giữ nguyên vị ngọt tự nhiên rất đặc trưng. Bắp bò nướng ăn với rau rừng và chấm với mắm tôm là sự kết hợp ẩm thực hoàn hảo vô cùng.
- Luộc cuốn bánh tráng: Cách chế biến món này rất đơn giản, bạn chỉ cần luộc miếng thịt bắp bò rồi thái lát mỏng là được. Sau đó, bạn cuốn thịt cùng bánh tráng, rau rừng rồi chấm nước chấm đậm đà là ngon hết sẩy.
1kg bắp bò bao nhiêu tiền?
Thịt bắp bò có đắt không, bao nhiêu tiền 1 kg là thắc mắc của rất nhiều người. Tùy vào chất lượng thịt và đơn vị cung cấp mà loại thực phẩm này có giá thành dao động khác nhau. Theo đó, thịt bắp bò nhập khẩu cao cấp ở các đơn vị phân phối uy tín thường có giá thành dao động khoảng 500 nghìn đồng/kg.
Bạn có thể tham khảo giá 2 loại thịt bắp bò nhập khẩu chất lượng đang được ưa chuộng nhất hiện nay như sau:
- Bắp bò Úc hữu cơ Obe Organic: 535.000 VNĐ/kg
- Bắp bò Mỹ (Loại cao cấp): 558.000 VNĐ/kg
Nhập sỉ bắp bò tại Gofood Market
Nếu bạn đang tìm đơn vị nhập sỉ bắp bò uy tín với giá thành cạnh tranh thì có thể tham khảo Gofood Market.
Gofood Market là đơn vị cung cấp thịt bắp bò giá sỉ rất được tin yêu bởi sản phẩm chất lượng với giá thành hợp lý. Đơn vị là thương hiệu phân phối thực phẩm thuộc Công ty TNHH New Retail. Gofood Market ra đời là sự tiếp nối, kế thừa của thương hiệu Gofood.vn – Hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp đã có mặt trên thị trường hơn 10 năm.
Gofood Market có đầy đủ giấy Chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, Chứng nhận HACCP… Đặc biệt, quy mô nhà xưởng lớn > 2000m2 cùng hệ thống máy móc hiện đại đảm bảo cung ứng liên tục đến 1,5 tấn mỗi ngày.
Hiện Gofood Market đang cung cấp thịt bắp bò nhập khẩu cao cấp từ Mỹ, Úc, Nhật, Canada… Bạn có thể nhập sỉ theo hình thức nguyên cây, nguyên thùng hoặc cắt thái/đóng gói theo yêu cầu riêng.
Chi tiết sản phẩm:
Chính sách dành cho đại lý: Thông tin liên hệ: Văn phòng giao dịch:
Trên đây là những thông tin giải đáp xoay quanh vấn đề bắp bò là gì, ăn có tốt không, chế biến món gì ngon, giá bao nhiêu 1 kg. Hy vọng những chia sẻ trong bài viết giúp bạn chọn được đơn vị nhập sỉ thịt bắp bò chất lượng với giá thành cạnh tranh nhất thị trường.
