Cá hồi hữu cơ Na Uy – Dinh dưỡng từ biển cả
Cá hồi hữu cơ Na Uy là loại thực phẩm vàng đang được săn đón tại thị trường Việt Nam cũng như thế giới nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào và hương vị thơm ngon tuyệt hảo. Cùng Gofood Market giải đáp về cá hồi hữu cơ Na Uy trong bài viết sau nhé!
Xem nhanh
Cá hồi Organic là gì?
Cá hồi Organic (hay còn được gọi là cá hồi hữu cơ) là loại cá được chăn nuôi theo các quy chuẩn hữu cơ của châu Âu (không đột biến gen, sử dụng thức ăn hữu cơ, môi trường sinh trưởng sạch, khôi phục hệ sinh thái) và được phê duyệt bởi DEBIO. Những chú cá hồi gán mác Organic đều được kiểm định chặt chẽ về chất lượng và cực kỳ thân thiện với người tiêu dùng.
Đặc điểm của cá hồi hữu cơ Na Uy
Nguồn gốc/xuất xứ
Cá hồi hữu cơ Na Uy chủ yếu thuộc giống cá Atlantic Salmon. Chúng được nuôi tự nhiên tại các farm thuộc vùng biển sâu Đại Tây Dương – nơi có nguồn nước sạch và nhiệt độ luôn duy trì ở mức -17 đến 20 độ C tạo điều kiện lý tưởng cho loại hải sản này sinh trưởng mạnh mẽ.
Cá hồi hữu cơ Na Uy hiện nay trên thị trường đang có nguồn gốc Vikenco. Đây là một trong số ít trang trại được cấp giấy chứng nhận hữu cơ châu Âu (Euro Leaf) và đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn hữu cơ Na Uy (Debio Organic). Với slogan “Quality from the sea – tinh khiết từ biển cả”, thương hiệu đã và đang cung cấp ra thị trường những phần cá hồi Organic tươi ngon với giá trị dinh dưỡng cao.
Thức ăn chính
Tất cả thức ăn của cá hồi Na Uy Organic đều có nguồn gốc tự nhiên, không sử dụng các chất hoá học, biến đổi gen và được kiểm soát chặt chẽ theo nguyên tắc thuỷ sản bền vững MSC (Hội đồng quản lý biển). Các sắc tố màu được phép sử dụng để chế biến thức ăn cho cá hồi hữu cơ là Panaferd – một chất màu tự nhiên.
Quy trình nuôi
Khác với cá hồi thường, cá hồi hữu cơ được nuôi trong những trang trại với điều kiện mật độ, thức ăn, môi trường sống vô cùng khắt khe, 100% thuần tự nhiên, cụ thể:
- Các khu vực nuôi đạt thể tích trên 10.000 m3 nước và mật độ nuôi lý tưởng dưới 10kg/m3. Sau mỗi chu kỳ, các khu vực này sẽ được để trống tối thiểu 4 tháng để hệ sinh thái phục hồi.
- Khu vực nuôi cá hồi Na Uy hữu cơ được vệ sinh bằng thiết bị hiện đại, không dùng hoá chất độc hại.
- Cá được điều trị bằng thiên địch. Nếu tỷ lệ tử vong vượt quá 0,05% sẽ được báo cáo lại.
- Cá hồi hữu cơ Na Uy được khám bệnh định kỳ. Những con cá ốm hoặc bệnh thì không thể cung cấp ra thị trường.
Đặc trưng
Do được nuôi dưỡng trong môi trường thuần tự nhiên nên cá hồi hữu cơ Na Uy sở hữu hương vị và kết cấu tuyệt vời hơn hẳn so với cá hồi thường:
- Chất lượng thịt
- Cá dai, săn chắc và tươi giòn
- Thịt cá có độ ngậy nhưng không bị ngấy
- Hương vị hấp dẫn và đậm đà hơn
- Đầu, đuôi và xương cá bé nên giảm được tỉ lệ hao thịt khi fillet
- Màu sắc
- Có màu vàng nghệ chứ không hồng đỏ như cá hồi thông thường
- Đầu, đuôi và xương cá bé nên giảm được tỉ lệ hao thịt khi fillet
Giá trị dinh dưỡng của cá hồi hữu cơ Na Uy
Cá hồi Na Uy Organic không chỉ chinh phục thực khách bằng hương vị thơm ngon khác biệt mà còn là độ tin cậy về những giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Điều này được chứng minh bằng việc cá hồi hữu cơ Na Uy đã nhận được chứng nhận DEBIO (Hữu cơ Na Uy) và EURO LEAF (Hữu cơ châu Âu). Một số tác dụng tuyệt vời có thể kể đến như:
- Hàm lượng protein cao: góp phần duy trì khối lượng cơ bắp, xương và các mô da trên cơ thể, hiệu quả trong việc phục hồi sau chấn thương. Nó được xem là loại thực phẩm dinh dưỡng yêu thích của các gymer.
- Chứa nhiều axit béo Omega-3: Axit béo là chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cơ thể hoạt động khỏe mạnh và ngăn ngừa các tác nhân gây nên các bệnh lý về tim mạch, đột quỵ, ung thư, suy giảm trí nhớ. Theo khuyến cáo từ chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người nên ăn ít nhất 2 phần cá hồi mỗi tuần để nạp đủ axit béo Omega-3 cho cơ thể.
- Có đa dạng các loại Vitamin B (B1,B2,B6, B12,…): đây là nhóm vitamin không thể thiếu để duy trì hoạt động tối ưu của não và hệ thần kinh.
- Cung cấp Kali: có tác dụng kiểm soát huyết áp hiệu quả.
- Cung cấp Selenium: Trong 100g cá hồi Na Uy Organic cung cấp từ 59-67% selen, giúp bảo vệ sức khỏe xương, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư…
Cá hồi Organic Na Uy làm món gì ngon?
Sở hữu hương vị tinh khiết từ đại dương cùng nguồn dưỡng chất dồi dào, cá hồi hữu cơ Na Uy có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như:
- Sashimi
- Cá hồi sốt chanh dây
- Cá hồi áp chảo sốt kem và lá thì là
- Cá hồi nướng sốt đường vàng, bơ, mật ong
- Sushi cá hồi
- …
Giá cá hồi hữu cơ Na Uy bao nhiêu?
|
Tên sản phẩm |
Giá |
| Cá hồi hữu cơ Na Uy fillet tươi | 875.000đ/Kg |
| Cá hồi hữu cơ Na Uy nguyên con tươi | 635.000đ/kg |
| Cá hồi hữu cơ Na Uy nguyên mảnh | 831.250đ/kg |
| Đầu cá hồi hữu cơ Na Uy tươi | 30.000đ/kg |
| Xương cá hồi hữu cơ Na Uy | 25.000đ/kg |
Lưu ý: Bảng giá trên chỉ mang tính tham khảo và có thể thay đổi theo từng đợt hàng về và tình hình thị trường.
Mua cá hồi Na Uy nhập khẩu ở đâu?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán cá hồi Na Uy nhập khẩu. Tuy nhiên để đảm bảo chất lượng và hương vị của món ăn, bạn nên tìm đến những địa điểm uy tín để có thể mua được những phần cá hồi Na Uy hữu cơ chính hãng, tươi ngon nhất.
Gofood là một trong những nhà phân phối độc quyền của thương hiệu Vikenco – trang trại nuôi cá hồi hàng đầu Na Uy. Vậy cá hồi Na Uy Organic tại Gofood có đặc điểm gì khác biệt?
- Gofood nhập khẩu trực tiếp cá hồi từ trang trại của hãng về theo đường hàng không.
- Cá hồi khi về tới Việt Nam sẽ được vận chuyển về kho bằng xe chở chuyên dụng.
- Mọi khâu sơ chế, fillet đều được tiến hàng trong môi trường khép kín với nhiệt độ phòng dưới 17 độ C.
Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu mua sỉ cá hồi hữu cơ Na Uy số lượng lớn thì đừng quên ghé thăm gian hàng của Gofood Market nhé. Được thành lập từ năm 2020, đến nay Gofood Market là đối tác quen thuộc đối với các chuỗi siêu thị, nhà hàng, khách sạn trên toàn quốc. Khi trở thành đại lý của chúng tôi, bạn sẽ nhận được những chính sách như:
- Mua hàng với mức chiết khấu cao lên tới 20%;
- Được hỗ trợ về hoạt động marketing và quảng bá thương hiệu;
- Hàng về mới mỗi ngày với số lượng lớn nên đảm bảo được nguồn cung trong cả những dịp lễ, Tết;
- Hệ thống kho lạnh hiện đại giúp cá hồi tươi ngon như vừa nhập từ trang trại về;
- Đóng pack và fillet theo yêu cầu riêng của khách hàng;
- Giao hàng nhanh chóng;
Liên hệ hotline để đặt hàng ngay!
- Website: https://gofoodmarket.vn/
- Hotline: 1900 955 585
- Email: [email protected]
- Facebook: https://www.facebook.com/gofoodmarket.vn
- Văn phòng giao dịch
- Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
- Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
