Thăn ngoại bò là gì? Nhập sỉ thăn ngoại bò ở đâu?
Thăn ngoại bò là gì mà được mệnh danh là “vua của thịt bò”? Không chỉ mềm, ngọt, thơm, ngậy mà không ngấy… phần thịt này còn rất giàu giá trị dưỡng chất. Bài viết sau sẽ thông tin chi tiết đến bạn về loại thực phẩm thượng hạng này.
Xem nhanh
Thăn ngoại bò là gì?
Thăn ngoại bò còn được gọi với cái tên Striploin, là phần thịt nằm ở vị trí phía ngoài xương sống, gần cuối dẻ sườn hai bên. Thịt thăn ngoại thường được cắt từ thắt lưng tới vùng hông.
Trung bình khối lượng một phần thăn ngoại dao động khoảng 12 – 15kg trong tổng khối lượng của một con.
Thăn ngoại bò có mềm không?
Thăn ngoại bò rất mềm nhờ có viền mỡ bên ngoài miếng thịt. Ngoài ra, phần thịt này còn khá thơm và ngậy, ăn không có cảm giác ngấy. Lớp mỡ mỏng bên ngoài không chỉ khiến miếng thịt mềm mà còn giúp chúng không bị khô khi được chế biến.
Phân biệt thăn ngoại bò và thăn nội bò
|
Thăn nội bò |
Thăn ngoại bò |
|
| Vị trí | Vị trí nằm ở phía trong, gần thịt đùi, đặc biệt hoàn toàn không có mỡ.
Khối lượng mỗi cây thịt dao động khoảng 3 – 7kg, thớ thịt nhỏ. |
Vị trí nằm ở trước hông con bò, bên ngoài có một lớp mỡ.
Khối lượng mỗi cây thịt dao động khoảng 7 – 10kg, thớ thịt to tròn hơn. |
| Đặc điểm | Thịt nạc nhiều nên thường dễ bị khô. | Thịt xen lẫn mỡ bên ngoài nên thường khá mềm và không bị khô. |
| Giá | Cao hơn | Thấp hơn |
Thăn ngoại bò làm món gì ngon?
Steak, áp chảo và nướng,… là những cách chế biến nổi tiếng khiến thăn ngoại bò có hương vị thơm ngon nhất. Mẹo nhỏ, bạn nên chế biến phần thịt này với nhiệt độ cao. Có như vậy miếng thịt mới chín đều, chín nhanh và vẫn giữ được độ ẩm khiến món ăn hấp dẫn hơn.
Những gia vị bạn có thể nêm nếm để món ăn trở nên kích thích vị giác hơn đó là muối, tiêu, tỏi, rượu vang đỏ, hành tím… Lưu ý chỉ nêm vừa đủ, tránh nêm quá nhiều gia vị kẻo vô tình làm miếng thịt giảm mất độ ngọt đặc trưng bạn nhé.
Thăn ngoại bò giá bao nhiêu tiền 1 kg?
Giá thăn ngoại bò nhập khẩu chất lượng hiện nay trên thị trường dao động khoảng 650 nghìn đến 13,7 triệu đồng/kg.
Nhập sỉ thăn ngoại bò tại Gofood Market
Vì sao Gofood Market là địa chỉ nhập sỉ thăn ngoại bò uy tín bạn nên tham khảo?
Gofood Market là thương hiệu phân phối thực phẩm của Công ty TNHH New Retail thuộc Công ty TNHH Thương mại Quốc tế FBC. Gofood Market ra đời là sự tiếp nối, kế thừa của thương hiệu Gofood.vn – Hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp đã có mặt trên thị trường hơn 10 năm.
Hiện nay, Gofood Market cung cấp đa dạng thăn ngoại bò nhập khẩu từ Mỹ, Úc, Nhật… Quý khách hàng có thể nhập sỉ sản phẩm theo các hình thức nguyên cây, nguyên thùng hoặc cắt thái/đóng gói theo yêu cầu riêng.
Chi tiết sản phẩm:
Bên cạnh thăn ngoại bò, Gofood Market còn cung cấp nhiều dòng thực phẩm cao cấp khác như: thịt bò Mỹ, bò Úc, bò Nhật, bò Canada, cá hồi Na Uy, đùi heo muối…
Chỉ với số vốn từ 5 triệu đồng, bạn đã có thể trở thành đại lý của Gofood Market. Đơn vị sẵn sàng hỗ trợ đại lý 24/24 và chiết khấu ưu đãi lên tới 20%.
- Hỗ trợ Marketing: Sản phẩm có giấy tờ, chứng từ đầy đủ. Đại lý được công nhận, cấp giấy là đại lý chính thức và cập nhật thông tin giá cả, sản phẩm, chương trình truyền thông…
- Hỗ trợ về hàng hóa: Được hỗ trợ hàng mẫu, hàng thử nghiệm đối với các dòng sản phẩm mới; Quy trình bảo quản và vận chuyển nghiêm ngặt; Kho hàng lớn, nguồn hàng về đều đặn theo tháng nên đáp ứng nhu cầu của đại lý kể cả dịp lễ, Tết…
- Hỗ trợ đào tạo: Được hỗ trợ về kiến thức, thông tin sản phẩm…
Thông tin liên hệ:
- Website: gofoodmarket.vn
- Tổng đài hỗ trợ: 1900 955 585
- Hotline phòng kinh doanh: 0904 562 966
- Email: [email protected]
- Facebook: https://www.facebook.com/gofoodmarket.vn
Văn phòng giao dịch:
- Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
- Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Trên đây là những giải đáp chi tiết về thăn ngoại bò là gì cũng như cách chế biến, giá thành hiện nay… Hy vọng bạn có thể chọn mua được những phần thịt chất lượng nhất với giá thành hợp lý nhất thị trường.
