Đặc điểm của sườn rút xương Wagyu Úc King River MB 4-5
Sườn được rút xương cùng với thăn nội là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò. Phần thịt này nằm ở gần xương sườn bò, đã được lọc sạch xương.
Ngay sau khi lọc sườn, sườn sẽ được đưa vào máy rút xương mà không hề làm vỡ hay đứt thớ thịt sau đó ép lại thành một khối và được cấp đông sâu -40 độ C giúp thịt giữ nguyên được độ tươi ngon. Sườn rút xương sẽ được bảo quản ở -18 độ C và nhập khẩu trực tiếp về Việt Nam. Do đó, thịt sườn đã được rút xương vẫn giữ nguyên độ đậm đà và đặc trưng của thịt bò trong mọi món ăn.
Sườn rút xương tại Gofood Market được nhập khẩu từ hãng King River của Úc. Bò Wagyu Úc King River là bò có cấu trúc di truyền từ 50%(F1) – 93,75% (F4) gốc Wagyu Nhật.
Tương tự như thịt bò Wagyu Nhật Bản, bò Wagyu Úc cũng trải qua đánh giá chất lượng thông qua thang đo Marbling Score (viết tắt là MB). Thang đo được đánh giá dựa trên nhiều yếu tố như đường vân mỡ, màu sắc, tỷ lệ nạc mỡ,… và chia thành nhiều phân khúc tương đương với điểm số từ cao đến thấp.
Sườn rút xương Wagyu Úc King River có MB 4-5 tương đương với Wagyu A3, A4 của bò Wagyu Nhật.
Cách lựa chọn sườn rút xương Wagyu Úc King River MB 4-5
Khi lựa chọn sườn rút xương Wagyu Úc King River MB 4-5, bạn cần lưu ý các điều cơ bản sau để tránh mua phải thịt không chất lượng:
- Màu sắc: Hãy kiểm tra kỹ lưỡng để xem có điểm bất thường nào như đốm trắng xám, thịt có vùng ngả đục hoặc vàng không. Điều này có thể cho thấy thịt đã được để lâu hoặc không được bảo quản đúng cách.
- Bao bì: Những bao bì bị rách, dù chỉ là một lỗ nhỏ, cũng có thể làm cho vi khuẩn xâm nhập và ảnh hưởng đến chất lượng của thịt.
- Ngoài ra, khi chọn thịt bò Wagyu Úc, cũng cần quan tâm đến các yếu tố khác như mùi vị, nguồn gốc, hạn sử dụng,… để có thể đưa ra quyết định mua hàng thông minh nhất.
Nhập sỉ sườn rút xương Wagyu Úc King River MB 4-5 tại Gofood Market
Gofood Market là nhà phân phối thực phẩm nhập khẩu của Công ty TNHH New Retail thuộc Công ty TNHH Thương mại Quốc tế FBC được thành lập từ năm 2016 với Hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood.
Bên cạnh sườn rút xương Wagyu Úc King River MB 4-5, Gofood còn cung cấp rất nhiều các sản phẩm thực phẩm cao cấp khác như: thịt bò Mỹ, thịt bò Nhật, thịt bò Canada, cá hồi Na Uy, đùi heo muối,…
Gofood Market cam kết đem đến cho quý khách hàng những sản phẩm chất lượng, uy tín, an toàn với giá cả tốt nhất trên thị trường.
Thông tin liên hệ:
- Website: https://gofoodmarket.vn/
- Hotline: 1900 955 585
- Email: [email protected]
- Facebook: https://www.facebook.com/gofoodmarket.vn
Văn phòng giao dịch:
- Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
- Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Đánh giá Sườn rút xương Wagyu Úc King River MB 4-5 – Short rib Boneless Wagyu King River MB 4-5 (kg)