10+ thực đơn nhà hàng 5 sao được săn lùng nhiều nhất
Thông thường, các nhà hàng 5 sao sẽ không hoạt động theo một concept nhất định cụ thể nào đó. Mỗi nhà hàng đều tự xây dựng sự khác biệt về cách thức kinh doanh nhưng vẫn đảm bảo rằng họ đáp ứng được các tiêu chuẩn chung. Chính vì vậy, thực đơn của những nhà hàng 5 sao thường mang đến những đặc trưng riêng biệt, phản ánh sự sáng tạo và chất lượng. Dưới đây là gợi ý 10+ menu nhà hàng 5 sao, mời bạn cùng theo dõi.
Xem nhanh
5 loại thực đơn thường gặp ở nhà hàng 5 sao
Thực đơn theo món (À La Carte)
Khi nhắc đến các loại thực đơn thường gặp ở nhà hàng 5 sao không thể không kể đến À La Carte, một kiểu thực đơn phục vụ theo từng món. Thực đơn này tập trung vào sự đa dạng, bắt đầu từ món khai vị cho đến tráng miệng. Các món ăn được phân loại rõ ràng đính kèm giá cả hoặc hình ảnh mô tả để thực khách dễ dàng lựa chọn hơn.
Menu Carte Du Jour (menu theo set) thường cũng được tích hợp cùng. Đây là do nhà hàng tổng hợp và gợi ý bao gồm khoảng 7 món đi theo concept nhất định để đảm bảo sự hài hòa về hương vị từ món khai vị đến tráng miệng.
Thực đơn tự chọn (Buffet Menu)
Thực đơn tự chọn mang lại sự tự do với khả năng lựa chọn từ hàng trăm món ăn. Điểm độc đáo của mô hình này là sự linh hoạt tạo không khí gặp gỡ, giao lưu giữa các thực khách.
Khách hàng cần trả một mức chi phí trọn gói để có thể thưởng thức nhiều loại món ăn khác nhau. Chính vì thế, mô hình buffet đòi hỏi sự tính toán và chuẩn bị kỹ lưỡng từ các đội ngũ nhà hàng khi lên menu.
Thực đơn theo bữa ăn (Table D’hôte)
Table D’hôte hay còn gọi là thực đơn theo bữa ăn thích hợp cho các sự kiện lớn như hội nghị, tiệc cưới, hay họp mặt gia đình. Các set menu định sẵn giúp hạn chế chi phí và mang lại sự tiện lợi cho khách hàng.
Set menu thường bao gồm một số lượng cố định các món ăn nhà hàng 5 sao đảm bảo về mặt chất lượng và hương vị. Mô hình này giúp khách hàng biết trước số tiền cần chi trả tạo sự an tâm và tiện ích cho việc tổ chức sự kiện.
Thực đơn đặc biệt (Function Menu)
Function menu là kiểu thực đơn đặc biệt được chuẩn bị sẵn cho những bữa tiệc đã đặt trước. Thực tế, tại các nhà hàng 5 sao, một thực đơn sẽ bao gồm từ 2 đến 7 món được đầu bếp sắp xếp và thiết kế.
Thực đơn lưu động (Cycle Menu)
Thực đơn lưu động hay còn được gọi là thực đơn xoay vòng thường xuất hiện tại các cơ sở kinh doanh lưu trú như resort, khách sạn,…
Điều đặc biệt của những địa điểm này là sự lưu trú dài hạn từ một lượng khách hàng lớn. Do đó, thực đơn nhà hàng 5 sao được thiết kế để thay đổi theo chu kỳ chuẩn 14 ngày nhằm mang lại sự đa dạng trong trải nghiệm ẩm thực cho khách hàng trong suốt thời gian lưu trú.
Các món ăn ở nhà hàng 5 sao
Dưới đây là các món ăn thường thấy trong thực đơn của nhà hàng 5 sao:
Món khai vị
Đây là những món ăn nhẹ đơn giản được trang trí bắt mắt và kết hợp với hương vị thanh lịch. Mặc dù những món này được chế biến không quá cầu kỳ nhưng chúng vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích vị giác của thực khách trong một bữa tiệc sang trọng.
Một số lựa chọn phổ biến như súp hải sản, súp bí đỏ và súp rau củ kiểu Ý,… Ngoài ra, các món súp như súp bào ngư hoặc gỏi ngó sen cũng thường xuất hiện trong danh sách các món khai vị hấp dẫn, làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực của thực khách tại nhà hàng 5 sao.
Món chính
Các món chính trong thực đơn của nhà hàng 5 sao thường được chế biến một cách công phu và tinh tế hơn so với các món khai vị.
Đầu bếp tại nhà hàng 5 sao không chỉ là những nghệ sĩ ẩm thực mà còn là những người nghệ nhân. Họ phải lựa chọn nguyên liệu và bày trí món ăn kỹ lưỡng để đảm bảo hương vị ngon miệng, kích thích vị giác, thu hút.
Một số món chính nổi bật thường xuất hiện trong menu của nhà hàng 5 sao là: Gà hấp đông cô sốt bào ngư, vịt quay Bắc Kinh ăn kèm với bánh bao, tôm càng nướng wasabi, sườn heo nướng BBQ, thịt bò Hanwoo nướng tảng…
Đồ ăn kèm
Món ăn kèm đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng hương vị của bữa ăn tại nhà hàng 5 sao. Khi thưởng thức nhiều món chính có thể khiến cảm giác bụng “nặng nề,” những món rau tinh tế sẽ đem lại cảm giác dễ chịu hơn cho dạ dày.
Các đầu bếp chế biến món rau với các phương pháp như luộc hoặc xào, giữ nguyên lượng lớn chất dinh dưỡng trong rau. Các món rau ở nhà hàng 5 sao thường được biến tấu một cách sáng tạo, bao gồm: Bông cải xanh xào dầu hào, rau cải xào nấm đông cô,…
Món tráng miệng
Món tráng miệng thường xuất hiện vào cuối bữa tiệc, là điểm nhấn hoàn hảo để làm dịu đi hương vị sau khi thưởng thức các món ăn chính.
Ở nhà hàng 5 sao, sự lựa chọn cho món tráng miệng thường được chọn lọc kỹ lưỡng đảm bảo rằng chúng không chỉ ngon miệng mà còn phản ánh sự sang trọng và sáng tạo của bếp trưởng.
Một số món tráng miệng thượng hạng mà bạn thường thấy trong menu của nhà hàng 5 sao: chè dưỡng nhan, chè khúc bạch, bánh tiramisu, bánh mochi, hoa quả tươi,…
Đồ uống
Trong thực đơn của nhà hàng 5 sao, đồ uống đóng vai trò quan trọng và không thể thiếu để tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp. Nó không chỉ giúp khách hàng cân bằng vị giác mà còn nâng cao hương vị mang lại cho họ những trải nghiệm tuyệt vời nhất khi thưởng thức ẩm thực.
Các lựa chọn phổ biến cho đồ uống tại thường bao gồm rượu vang và nước ép trái cây.
| Mẫu số | Chi tiết |
| 1 |
|
| 2 |
|
| 3 |
|
| 4 |
|
| 5 |
|
| 6 |
|
| 7 |
|
| 8 |
|
| 9 |
|
| 10 |
|
| 11 |
|
| 12 |
|
Bài viết trên đã giới thiệu đến bạn 10+ menu nhà hàng 5 sao sang trọng, hấp dẫn và chất lượng. Hy vọng rằng thông tin này sẽ hỗ trợ bạn trong quá trình xây dựng và thiết kế thực đơn phù hợp và hiệu quả cho nhà hàng 5 sao của mình.
Nguyên liệu mà một phần quan trọng để bữa tiệc của bạn thành công hay không. Vậy đâu là nhà phân phối để bạn có thể tin tưởng và lựa chọn giữa hàng trăm, hàng ngàn nhà cung cấp đang có mặt trên thị trường.
Gofood Market là đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm dưới sự bảo trợ của Gofood – Hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp ở Việt Nam.
Xem thêm các sản phẩm của Gofood Market tại đây: Thịt bò nhập khẩu giá sỉ, hải sản giá sỉ,…
Thông tin liên hệ:
- Website: https://gofoodmarket.vn/
- Hotline: 1900 955 585
- Email: [email protected]
- Facebook: https://www.facebook.com/gofoodmarket.vn
Văn phòng giao dịch:
- Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
- Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
